Isku darka Sisinta Nori ee la qalajiyey ee Furikake oo ku jira Bac

Furikake waa xawaash dhaqameed Aasiyaan ah oo dhadhan badan u keena noocyo kala duwan oo suxuunta ah, taasoo ka dhigaysa mid lagama maarmaan u ah jikada kasta. Xawaashkan macaan wuxuu caadi ahaan ka kooban yahay isku darka kalluunka la qalajiyey, badda badda, iniinaha sisinta, iyo xawaashyo kale, taasoo abuurta muuqaal umami gaar ah oo xoojiya cuntadaada. Asal ahaan, furikake wuxuu muujiyaa farshaxanka cuntada Aasiya, isagoo bixinaya hab fudud oo wax ku ool ah si kor loogu qaado maaddooyinka maalinlaha ah. Mid ka mid ah sifooyinka ugu muhiimsan ee furikake waa kala duwanaanshaheeda. Waxaa lagu dul rusheyn karaa baaquli kulul oo bariis la uumiyey ah si loo helo cunto degdeg ah oo dhadhan fiican leh ama loo isticmaalo dusha sare ee duubka sushi, taasoo siinaysa abuurkaaga taabasho dhab ah. Laakiin halkaas kuma joogsan. Furikake si isku mid ah ayuu u macaan yahay khudaarta, popcorn-ka, iyo xitaa saladhka, taasoo ka dhigaysa mid aad u fiican oo lagu daro suxuunta Aasiyaanka iyo kuwa Galbeedka.

Furikake-keena heerka sare ah waxaa lagu sameeyay iyadoo la adeegsanayo maaddooyin tayo sare leh, taasoo hubinaysa waayo-aragnimo qani ah oo dhadhan fiican leh mar kasta oo la sameeyo, taasoo ka dhigaysa doorasho caafimaad leh oo loogu talagalay dhammaan. Kaliya hal mar, waxaad cuntooyinka aan caadiga ahayn u beddeli kartaa waayo-aragnimo cunto karin oo soo jiidata dhadhanka. Ku darista furikake habkaaga karinta ma aha oo kaliya mid fudud laakiin sidoo kale waxay dhiirrigelisaa hal-abuurka. Tijaabi codsiyo kala duwan - ku tijaabi rootiga avokado, ku qas marinade-yada aad ugu jeceshahay, ama u isticmaal sidii xawaash loogu talagalay hilibka duban iyo kalluunka. Suurtagalnimadu waa mid aan dhammaad lahayn!

Ku raaxayso dhadhanka asalka ah ee Aasiya adigoo isticmaalaya furikake-keena, oo ah saaxiib dhadhan fiican leh oo dhiirigelin doona tacaburkaaga cunto karinta. Hadday tahay cunto kariye khibrad leh ama cunto kariye guri, ha ahaato furikake midda sirta ah ee aad gaarto si aad ugu darto taabasho dheeraad ah oo dhadhan iyo xiiso leh suxuuntaada. Ku habboon cunto kasta, furikake waa xawaashka qof walba ku weydiin doona ilbiriqsiyo!