Sisinta Nori ee qallalan ee badeedka Ku qas Furikake ee bacda

Furikake waa xawaash dhaqameed Asian ah oo keena dhadhanka dhadhanka noocyo kala duwan oo suxuun ah, taas oo ka dhigaysa inay qasab ku tahay jikada kasta. Suuxintan quruxda badan waxay caadi ahaan ka kooban tahay isku dhafka kalluunka la qalajiyey, badda badda, iniinaha sisinta, iyo xilliyo kale, abuurista muuqaal umami gaar ah oo kor u qaadaysa cuntadaada. Asal ahaan, furikake waxay ka kooban tahay farshaxanka cunnada Aasiya, oo bixisa hab fudud oo waxtar leh oo kor loogu qaado maaddooyinka maalinlaha ah. Mid ka mid ah sifooyinka muuqda ee furikake waa kala duwanaansho. Waxaa lagu rusheeyaa baaquli kulul oo bariis caadka ah si loogu helo cunto degdeg ah oo dhadhan leh ama waxaa loo isticmaali karaa dusha sare ee duubka sushi, taasoo siinaysa abuuristaada taabasho dhab ah. Laakin halkaas kuma eka. Furikake waxay si isku mid ah u macaan tahay khudaarta, saloolada, iyo xitaa saladhyada, taasoo ka dhigaysa mid aad u fiican oo lagu daro suxuunta Aasiya iyo Galbeedka labadaba.

Furkake-yada qaaliga ah waxaa loo sameeyay iyadoo la adeegsanayo maaddooyin tayo sare leh, iyadoo la hubinayo khibrad qani ah oo dhadhan fiican leh rushaynta kasta, taasoo ka dhigaysa doorasho caafimaad qabta oo dhan. Dash kaliya, waxaad u bedeli kartaa cuntooyinka aan fiicneyn waayo-aragnimada cunto karinta taasoo ka dhigaysa burooyinkeeda dhadhanka. Ku darida furikake habka cunto karintaada ma aha oo kaliya mid sahlan laakiin sidoo kale waxay dhiirigelisaa hal-abuurka. Tijaabi codsiyo kala duwan-isku day rootiga avokado, ku qas marinades aad jeceshahay, ama u isticmaal xawaash ahaan hilibka la dubay iyo kalluunka. Suurtogalyadu waa kuwo aan dhammaad lahayn!

Ku raaxayso dhadhanka saxda ah ee Aasiya furikake-kayaga, wehel dhadhan fiican leh oo dhiirigelin doona khibradahaaga cunto karinta. Haddi aad tahay cunto kariye xawaash ah ama cunto kariye guri, furikake ha ahaato walaxda sirta ah ee aad gaadho si aad ugu darto taabashada dheeraadka ah ee dhadhanka iyo xiisaha suxuuntaada. Ku fiican cunto kasta, furikake waa xawaash kaas oo qof walba ku weydiin doona ilbiriqsiyo!