Msg Umami oo xayeysiis ah oo lagu daro

MSG daahir:99%

Weynaan: 8 ~ 120 mesh

In ka badan oo keliya ehelka dhadhanka, msg ayaa beddelaya cuntaadka adduunka. Awoodda kor-u-soo-nooleynta dhadhanka ee u gaarka ah, MSG waxay u beddeli kartaa cunno caadi ah khibrad cunno aan caadi ahayn. Asal ahaan loo adeegsaday cunnada Aasiya, MSG ayaa kala soocday xuduudaha dhaqameed waxaana lagu sasabayaa adduunka oo dhan si loo wanaajiyo astaamaha dhadhanka ee ugu sareeya.

Mid ka mid ah astaamaha ugu muuqda ee MSG waa nuxurka sodium-ka yar. Iyada oo keliya saddex-meelood meel ee soodhiyamka sodium-ka cusbada, msg waa mid kale oo caafimaad qaba kuwa doonaya inay yareeyaan qaadashada cusbadooda iyada oo aan wax lagu dhigto dhadhanka cusbada. MSG waa xulasho ku habboon kuwa caafimaad qaba laakiin wali waxay rabaan inay ku raaxaystaan ​​cunnooyin macaan oo macaan.

Nabdoonaanta ayaa ah muhiimadda ugu weyn marka laga hadlayo waxyaabaha lagu daro cuntada, iyo msg waxaa loo aqoonsaday inuu yahay badeecad aamin ah oo ay soo saarto Maamulka Cuntada iyo Daroogada ee Mareykanka iyo Ururka Caafimaadka Adduunka. Shahaadadan waxay xaqiijineysaa inaad si kalsooni leh ugu adeegsan karto MSG, adigoo og in ay ka soo baxeyso heerarka badbaadada cuntada ee ugu sareeya.

Ku dar MSG cuntada karinta oo aad la kulanto farqiga u dhexeeya. Haddii aad tahay xirfadle xirfad-yaqaan ama kariye guri, msg waa furaha ka dhigaya in suxuuntaada ay si fiican u dhadhamiyaan. Sixirka msg wuxuu cuni doonaa cuntooyinkaaga heerka xiga oo ku rayrayn doonta burooyinkeeda dhadhanka, abuuritaankaada culaysku waxay noqon doonaan kuwa kale oo kale.