1. Ku Bilow Weedh
Marka ay timaado cuntada, cuntooyinka Jabbaan aad bay uga duwan yihiin cuntooyinka Mareykanka. Marka hore, qalabka la doorto waa labo ul oo la jarjaray halkii laga isticmaali lahaa fargeeto iyo mindi. Marka labaadna, waxaa jira cuntooyin badan oo gaar u ah miiska Jabbaan oo u baahan in si gaar ah loo cuno.
Laakiin, ka hor inta aan la bilaabin cunista, waxaa caado ah inaad cuntadaada Jabbaan ku bilowdo weedha "itadakimasu". Tani waxay si gaar ah run u tahay marka aad wax ka cunayso dadka Jabbaan, ama marka aad wax ka cunayso makhaayad Jabbaan ah ama aad u safrayso Japan. Itadakimasu macnihiisu wuxuu macno ahaan u jeedaa "si is-hoosaysiin leh u aqbal" ama "si mahadnaq leh loo helo cunto;" si kastaba ha ahaatee, macnaheeda dhabta ah waxay si aad ah ugu egtahay kan "cunto macaan!"
Marka la sheego itadakimasu, waa waqtigii la heli lahaa cunto Jabbaan oo dhab ah, halkaas oo cuntada iyo habka loo cuno suxuunta ay runtii u gaar yihiin dhaqanka.
2. Bariis la uumiyey
Marka aad cunayso bariiska la uumiyey qayb ka mid ah cuntada Jabbaan, baaquliga waa in lagu xidhaa hal gacan iyadoo saddex ilaa afar farood ay taageerayaan salka baaquliga, halka suulka si raaxo leh loogu nasto dhinaca. Ulaha loo yaqaan 'chopsticks' waxaa loo isticmaalaa in lagu soo qaado qayb yar oo bariis ah oo la cuno. Baaquligu waa in aan afka la keenin laakiin lagu hayaa masaafo gaaban si loo qabto bariis kasta oo si kama' ah u dhaca. Waxaa loo arkaa anshax xumo inaad baaquliga bariiskaaga afkaaga ku keento oo aad bariiska afkaaga ku mayrato.
In kasta oo ay ku habboon tahay in bariiska caadiga ah lagu daro furikake (xawaash bariis qalalan), ajitsuke nori (badeed la qalajiyey oo la shiiday), ama tsukudani (xawaash bariis oo kale oo ku salaysan borotiin), haddana ma habboona in maraqa soy, majones, basbaaska basbaaska, ama saliidda basbaaska si toos ah loogu shubo bariiska la shiiday ee baaquli bariiskaaga.
3.Tempura (Cunto iyo Khudaar Shiilan oo qoto dheer)
Tempura, ama cuntooyinka badda ee la shiilay oo si qoto dheer loo shiilay iyo khudaarta, waxaa badanaa lagu bixiyaa cusbo amatempuraMaraqa lagu shubo—“tsuyu” sida loogu yaqaan Jabbaan. Marka maraqa lagu shubo tsuyu la heli karo, waxaa badanaa lagu bixiyaa saxan yar oo dabocase daikon ah oo la shiiday iyo sinjibiil cusub oo la shiiday.
Ku dar daikon iyo sinjibiil maraqa tsuyu ka hor inta aadan ku dhex milmin tempura-gaaga si aad u cunto. Haddii milix la siiyo, si fudud u dhex geli maraqa.tempuracusbada ku dar ama ku saydhaa qaar ka mid ah milixda korkeedatempura, ka dibna ku raaxayso. Haddii aad dalbatotempurasaxanka oo leh maaddooyin kala duwan, waxaa ugu wanaagsan in laga cuno xagga hore ee saxanka ilaa xagga dambe maadaama cunto kariyayaashu ay u habayn doonaan cuntooyinka dhadhan fudud ilaa mid qoto dheer.
4. Baasto Jabbaan ah
Ma aha wax edeb darro ah—runtiina waa mid dhaqan ahaan la aqbali karo—in la kariyo baasto. Markaa ha xishoon! Cuntada Jabbaan, waxaa jira noocyo badan oo baasto ah qaarkoodna si ka duwan kuwa kale ayaa loo cunaa. Baasto kulul oo lagu bixiyo maraq waxaa si toos ah looga cunaa baaquliga iyadoo la isticmaalayo ulo la jarjaray. Qaaddo weyn, ama "rengey" sida loogu yeero Jabbaan, ayaa badanaa la bixiyaa si looga caawiyo kor u qaadida baasto oo loogu cabbo maraqa gacantaada xorta ah. Spaghetti napolitan, oo sidoo kale loo yaqaan spaghetti naporitan, waa saxan baasto ah oo qaab Jabbaan ah oo laga sameeyay maraq ku salaysan ketchup yaanyo oo loo arko cunto "yoshoku", ama cunto reer galbeed ah.
Baasto qabow waxaa lagu siin karaa saxan fidsan ama shaandho "qaabka zaru". Badanaa waxaa la socda koob yar oo gooni ah oo lagu buuxiyo maraqa lagu shubo (ama maraqa waxaa lagu bixiyaa dhalo). Baasto waxaa lagu shubaa koobka maraqa, hal marna qaniinyo, ka dibna lagu raaxaystaa. Haddii saxan yar oo dabocase daikon ah oo cusub la shiiday, wasabi, iyo basasha cagaaran ee la jarjaray ay sidoo kale la socdaan baasto, xor u noqo inaad kuwaas ku darto koobka yar ee maraqa lagu shubo si aad u hesho dhadhan dheeraad ah.
Baasto qabow oo lagu bixiyo baaquli gacmeed oo leh waxyaabo kala duwan oo lagu dahaadhay iyo dhalo tsuyu ah, ama maraqa baasto, ayaa caadi ahaan loogu talagalay in laga cuno baaquli. Tsuyu waxaa lagu shubaa waxa ku jira waxaana lagu cunaa ulo yaryar. Tusaalooyinka tan waxaa ka mid ah hiyashi yamakake udon iyo udon qabow oo lagu daray yam buuro ah oo Jabbaan ah oo la shiiday.
5. Dhammaadka Cuntadaada Jabbaan
Marka aad dhammeyso cuntadaada Jabbaan, ulahaaga dib ugu celi meesha loogu talagalay ul-ka haddii mid la siiyo. Haddii aan la siin ul-ka loogu talagalay ul-ka, si fiican u dhig ul-ka loogu talagalay saxan ama baaquli.
Ku dheh "gochisou-sama" luqadda Jabbaan si aad u muujiso inaad dheregtay oo aad ku raaxaysatay cuntadaada. Turjumaadda weedhan Jabbaan macnaheedu waa "waad ku mahadsan tahay cuntadan macaan" ama si fudud, "Waan dhammeeyay cuntadayda." Weedha waxaa loo jeedin karaa martigeliyahaaga, xubinta qoyskaaga ee cuntada kuu karisay, cunto kariyaha makhaayadda ama shaqaalaha, ama xitaa si cod dheer ah naftaada ugu odhan kara.
Xiriir
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda:https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Maajo-07-2025