Shirkadda Shipuller Co., Ltd., oo ah shirkad caalami ah oo xirfadle ah oo khibrad u leh in ka badan labaatan sano oo ku takhasustay qaybta cuntada bariga, ayaa soo saartay hage iibsi oo istaraatiiji ah oo loogu talagalay in lagu caawiyo soo dejiyayaasha cuntada adduunka si ay u maareeyaan dhibaatooyinka silsiladda sahayda badda. Iyadoo rabitaanka caalamiga ah ee cuntada Japan ee dhabta ah uu sii kordhayo, iibsadayaasha xirfadlayaasha ah ayaa si isa soo taraysa u raadinaya inayKa iibso Sushi Nori soo saaraha Shiinahailo bixin kara xasillooni heer sare ah iyada oo aan wax u dhimayn tayada ama badbaadada. Sushi Nori, oo ah badeecad badda lagu dubay oo lagu garto midabkeeda cagaaran ee qoto dheer iyo qallafsanaanteeda gaarka ah, waxay u adeegtaa lakabka dibadda ee muhiimka ah ee duubabka sushi iyo onigiri. Iyada oo la adeegsanayo summaddeeda caalamiga ah, Yumart, shirkaddu waxay bixisaa noocyo kala duwan oo ah darajooyinka Nori - laga bilaabo Dahabka iyo Qalinka ilaa Buluug iyo Cagaar - mid walbana loogu talagalay codsiyada cunto karinta gaarka ah. Iyada oo adeegsanaysa shabakad wax soo saar oo ballaaran iyo farsamooyin dubis oo gaar ah, shirkaddu waxay hubisaa in badda ay ilaaliso dabacsanaanta lagama maarmaanka ah iyo astaanta umami ee looga baahan yahay heerka sare ee cunto karinta xirfadeed.
Qaybta I: Saadaasha Suuqa iyo Horumarka Warshadaha ee Waaxda Cawska Badda
Caalamiyeynta Dhaqamada Cunnada Bariga
Suuqa caalamiga ah ee wax soo saarka badda ayaa la kulmaya xilli koboc joogto ah, taasoo ay keentay qaadashada dhaqanka cunto karinta Aasiya ee guud ahaan gobollada Galbeedka iyo Bariga Dhexe. Sushi Nori oo aan hadda ku koobnayn suuqyada qowmiyadaha gaarka ah, ayaa isu beddeshay qayb muhiim ah oo loogu talagalay nolol caafimaad qabta oo casri ah. Falanqeeyayaasha warshadaha ayaa arkaya in qaybta badda ay ka faa'iideysanayso isbeddel ballaaran oo dhaqan oo loo qaadayo cuntooyinka ku salaysan dhirta, ee nafaqooyinka ku badan.
Waarta iyo Dhaqaalaha Buluugga ah
Isbeddel muhiim ah oo qaabeeya warshadaha badda ee casriga ah waa diiradda saarista dhaqamada beeraha ee waara. Beerista cawska badda waxaa loo aqoonsaday hab deegaan ahaan saameyn yar leh, oo aan u baahnayn biyo macaan, bacrimin kiimiko ah, ama dhul beereed. Saldhigyada wax soo saarka ee Shiinaha ayaa adeegsaday kheyraad xeebeed oo ballaaran si ay u horumariyaan nidaamyada wax beerista iyo goosashada ee hufan kuwaas oo buuxiya mabaadi'da "dhaqaalaha buluugga ah." Iibsadayaasha xirfadlayaasha ah ayaa si isa soo taraysa u mudnaanta siinaya alaab-qeybiyeyaasha kuwaas oo xaqiijin kara asalka deegaanka ee badda ay ku nool yihiin iyada oo loo marayo nidaamyada raad-raaca oo dhammaystiran. U guuristan loo marayo isla xisaabtanka deegaanka waa arrin muhiim u ah qaybiyeyaasha caalamiga ah ee ay tahay inay la jaanqaadaan heerarka caalamiga ah ee ESG (Degaan, Bulsho, iyo Maamul).
Horumarka Tiknoolajiyada ee Habaynta iyo R&D
Kala-guurka laga soo bilaabo habaynta dhaqameed ilaa dubista warshadaha casriga ah ayaa heerka tayada Nori ka dhigay mid caalami ah. Soosaarayaasha hormuudka ah hadda waxay isticmaalaan khadadka wax soo saarka ee otomaatiga ah kuwaas oo si sax ah ula socda heerkulka, qoyaanka, iyo waqtiga dubista si loo hubiyo isku dheelitirnaanta dufcad kasta. Intaa waxaa dheer, warshaduhu waxay arkayaan maalgashi sii kordhaya oo ku socda Cilmi-baarista iyo Horumarinta. Kooxo gaar ah ayaa ka shaqeynaya sidii loo horumarin lahaa tiknoolajiyada baakadaha, sida isticmaalka agabka caqabadda sare leh iyo nuugayaasha qoyaanka, kuwaas oo cimriga shelf ee badeecada u dheereeya 18 bilood. Horumarkan tignoolajiyada wuxuu u oggolaanayaa maraakiibta caalamiga ah ee masaafada dheer iyada oo aan la helin khatarta ah in badda ay lumiso qallafsanaanteeda ama qiimaha nafaqada.
U hoggaansanaanta Sharciyeynta sida Fududeeyaha Ganacsiga
Kakanaanta xeerarka badbaadada cuntada ee caalamiga ah ayaa ka dhigtay shahaadada dhinac saddexaad mid ka mid ah kala-soocidda ugu weyn ee suuqa. Maadaama ganacsiga cuntada ee caalamiga ah uu si aad ah u nidaamsan yahay, awoodda soo-saareyaashu u leeyihiin inay bixiyaan warbixinno tijaabo ah oo la xaqiijiyay ayaa lagama maarmaan ah. Warshadu waxay u socotaa hufnaan buuxda, halkaas oo soo-dejiyeyaasha ay u baahan yihiin dukumentiyo daboolaya marxalad kasta oo wareegga wax soo saarka ah. Tan waxaa ka mid ah la socodka tayada biyaha ee sariiraha badda iyo hab-raacyada nadaafadda ee xarumaha wax lagu farsameeyo. U hoggaansanaanta heerarka caalamiga ah sida HACCP iyo ISO hadda waxaa loo arkaa saldhigga soo-saare kasta oo ka qayb qaadanaya silsiladda sahayda adduunka.
Qaybta II: Xirfadaha Aasaasiga ah ee Shirkadaha iyo Isdhexgalka Badeecadaha Istaraatiijiga ah
Aasaaska Khibrad Tobanaan Sano ah
Tan iyo markii la aasaasay 2004, Beijing Shipuller Co., Ltd. waxay isu taagtay inay noqoto buundo u dhaxaysa dhadhanka dhaqanka bari iyo suuqa caalamiga ah. Shirkaddu waxay ku shaqaysaa kaabayaal casri ah oo ay ku jiraan 8 warshadood oo maalgashaday iyo shabakad iskaashi oo ka kooban in ka badan 280 saldhig oo wax soo saar oo wadajir ah. Qaab-dhismeedkan ballaaran wuxuu u oggolaanayaa sumadda Yumart inay maamusho mugga dhoofinta sanadlaha ah oo ka badan 10,000 oo tan, iyadoo gaareysa macaamiisha xirfadlayaasha ah ee100dalalka iyo gobollada. Iyadoo ilaalinaysa heerka gaarsiinta 100% waqtigii loogu talagalay, shirkaddu waxay dhistay sumcad lagu kalsoonaan karo oo lagama maarmaan u ah shuruudaha saadka ee jumladlayaasha caalamiga ah iyo silsiladaha dukaamada waaweyn.
Faylalka Badeecadaha iyo Xaaladaha Codsiga oo Dhamaystiran
Noocyada wax soo saarka Yumart waxaa loogu talagalay inay u adeegaan sidii xal "hal-joojin ah" warshadaha cuntada caalamiga ah. In kasta oo Sushi Nori uu yahay badeecad heer sare ah, haddana waxaa lagu daray nidaam dhammaystiran oo maaddooyinka qaabka Jabbaan ah:
Baararka Sushi ee HORECA iyo Xirfadlayaasha ah:Yumart waxay bixisaa Nori duban oo heer sare ah oo loo habeeyay qaab dhismeedka, taasoo sahlaysa in si hufan loogu rogo jikooyinka xirfadlayaasha ah iyada oo aan la jeexin ama la dhegin.
Suuqyada Tafaariiqda iyo Macaamiisha:Sumcaddu waxay bixisaa qaabab kala duwan oo baakado ah, oo ay ku jiraan baakado 10-xaashi ah iyo baakado 50-xaashi ah oo loogu talagalay tafaariiqda, taasoo u adeegta isbeddelka sii kordhaya ee "DIY Sushi" ee ka dhex jira cunto kariyeyaasha guriga.
Warshadaha iyo Habaynta Cuntada:Sahay badan oo ah jajabyada badda, Panko (burburka rootiga), iyo suugada qaabka Jabbaan ayaa la siiyaa kuwa sameeya cuntada kuwaas oo u baahan agab cayriin oo joogto ah si ay u helaan wax soo saarka cuntada diyaarka ah.
Waxyaabaha Aasaasiga ah ee Cunnada Dheeraadka ah:Marka laga soo tago geedaha badda, buug-yaraha waxaa ka mid ah Wasabi, Sushi Ginger, Maraqa Soy, iyo noocyo kala duwan oo baasto ah (Udon, Soba, Ramen), taasoo u oggolaanaysa macaamiisha inay ku xoojiyaan iibsigooda hal ilo oo shahaado haysta.
Faa'iidada Shahaadada iyo Hubinta Tayada
Tiir muhiim ah oo ka mid ah faa'iidada ugu weyn ee shirkaddu waa faylalka shahaadada ee adag. Dhammaan alaabada Yumart iyo xarumaha wax soo saarka waxaa xaqiijiya hay'adaha caalamiga ah ee awoodda leh, iyagoo haysta shahaadooyin sida ISO, HACCP, Halal, BRC, Kosher, iyo Organic (FDA). Shahaadooyinkani waxay u adeegaan sidii dammaanad la-hawlgalayaasha caalamiga ah in alaabtu ay u hoggaansamaan shuruudaha badbaadada cuntada adduunka ee ugu adag iyo cuntada diimeed.
Joogitaanka Caalamiga ah iyo Sheekooyinka Guusha Macaamiisha
Shirkaddu waxay ka dhistay joogitaan xooggan suuqyo kala duwan oo u dhexeeya Waqooyiga Ameerika iyo Yurub ilaa Koonfur-bari Aasiya iyo Bariga Dhexe. Macaamiisha Yumart waxaa ka mid ah qaybiyeyaasha cuntada ee baaxadda weyn, kooxaha suuqyada waaweyn ee caalamiga ah, iyo shirkadaha makhaayadaha caalamiga ah ee ku tiirsan qiimaha deggan iyo tayada badeecadaha joogtada ah. Iyadoo ka qaybqaadanaysa in ka badan 13 bandhig oo caalami ah sannad kasta - oo ay ku jiraan Anuga, SIAL, iyo Gulfood - shirkaddu waxay si qoto dheer ugu xiran tahay baahiyaha suuqa ee isbeddelaya. Ka-qaybgalka tooska ah wuxuu u oggolaanayaa shirkadda inay bixiso adeegyo OEM oo gaar ah iyo xalal summadeed oo gaar ah, iyadoo ka caawinaysa la-hawlgalayaasha caalamiga ah inay dhisaan summadahooda iyaga oo taageero ka helaya laf-dhabar wax-soo-saar oo la isku halleyn karo.
Gunaanad
Xulashada lammaane wax soo saar waa go'aan istaraatiijiyadeed oo muhiim u ah soo saaraha cuntada. Beijing Shipuller Co., Ltd. waxay sii waddaa inay dejiso halbeeg warshadaha iyadoo isku daraysa awoodaha wax soo saarka ee baaxadda weyn iyadoo si taxaddar leh diiradda loo saarayo xakamaynta tayada iyo shahaadada caalamiga ah. Iyadoo bixinaysa silsilad sahay oo la isku halleyn karo oo loogu talagalay kuwa raadinaya inay ka helaan Sushi Nori iyo waxyaabaha kale ee daruuriga ah ee bariga ee hoos yimaada sumadda Yumart, shirkaddu waxay xoojinaysaa booskeeda ah lammaane hormuud ka ah ballaarinta caalamiga ah ee cuntada Bariga Aasiya.
Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan qeexitaannada badeecadaha, weydiimaha jumlada ah, ama si aad u aragto noocyada kala duwan ee xalalka cuntada bariga, fadlan booqo bogga rasmiga ah:https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Jan-02-2026