Biangbiangbaasto, oo ah cunto dhaqameed ka soo jeeda gobolka Shaanxi ee Shiinaha, ayaa caan ku ah qaab-dhismeedkooda gaarka ah, dhadhanka, iyo sheekada xiisaha leh ee ka dambeysa magacooda. Baasto ballaaran oo gacanta lagu jiido ma aha oo kaliya qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada maxalliga ah laakiin sidoo kale waa astaan u ah dhaxalka cunto karinta ee hodanka ah ee gobolka.
Asalka iyo Magaca
Magaca "biangbiang" waa mid caan ku ah isku-dhafan, oo leh dabeecad ka mid ah kuwa ugu adag luqadda Shiinaha. Ereyga laftiisa ayaa la sheegay inuu ku dayanayo codka la sameeyo marka baasto lagu dhufto dusha sare ee shaqada inta lagu jiro habka diyaarinta. Qaybtan ciyaarta leh ee magaca ayaa ka tarjumaysa ruuxa firfircoon ee saxanka iyo diyaarintiisa.
Diyaarinta
Baasto Biangbiang ah waxaa laga sameeyaa maaddooyin fudud: bur, biyo, iyo milix. Cajiinka waa la cajiiyaa ilaa uu siman yahay ka dibna waxaa loo rogaa xariijinno dhaadheer oo siman. Dhinacyada gaarka ah ee baastooyinkan waa ballaca, kaas oo noqon kara ballac ilaa dhowr sentimitir. Habka loo sameeyo baasto biangbiang waa qaab farshaxan, oo u baahan xirfad iyo tababar si loo gaaro qaab-dhismeedka ugu habboon.
Marka baastada la diyaariyo, badanaa waa la kariyaa ilaa ay jilicsanaadaan ka dibna waxaa lagu daraa waxyaabo kala duwan oo lagu daro. Waxyaabaha caadiga ah ee la socda waxaa ka mid ah maraq basbaas leh oo laga sameeyay saliid basbaas, toon, iyo khal, iyo sidoo kale khudaar, hilib, iyo mararka qaarkood xitaa ukun shiilan.
Muuqaalka Dhadhanka
Dhadhanka baasto biangbiang waa isku-darka macaan ee basbaaska leh, macaan, iyo dhadhan yar oo macaan. Saliidda basbaaska leh ee hodanka ah waxay ku dartaa dhadhan fiican, halka toonta iyo khalku ay bixiyaan qoto dheer iyo dheelitirnaan. Baasto ballaaran waxay leedahay qaab calal ah oo si qurux badan u xajiya maraqa, taasoo ka dhigaysa qaniinyo kasta mid ku qanacsan.
Muhiimadda Dhaqanka
Marka laga soo tago inay tahay cunto macaan, baasto biangbiang waxay muhiimad dhaqameed u leedahay Shaanxi. Badanaa waxaa lagu raaxaystaa xafladaha iyo kulamada qoyska, taasoo astaan u ah midnimada iyo wadajirka. Saxanku wuxuu caan ka noqday xididdadiisa gobolka, iyadoo makhaayado badan oo ku yaal Shiinaha iyo xitaa caalami ahaan ay bixiyaan noocyo u gaar ah oo baasto biangbiang ah.
Gunaanad
Baasto Biangbiang ah waa wax ka badan cunto kaliya; waa dabaaldeg dhaqan, farshaxanimo, iyo dhadhan. Hadday tahay suuq waddo oo mashquul badan oo ku yaal Xi'an ama makhaayad raaxo leh oo dibadda ah, baasto-yadani waxay bixiyaan dhadhan muuqaal cunto karis oo Shaanxi ah. Qof kasta oo raadinaya inuu sahamiyo cuntada Shiinaha ee dhabta ah, baasto biangbiang ah waa saxan la isku dayo oo ballanqaadaya inuu ku farxi doono dareenka.
Xiriir
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda:https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Febraayo-26-2025