Markaad furto liiska sushi-ya (makhaayada sushi), waxa laga yaabaa inaad ku wareerto noocyada kala duwan ee sushi. Laga soo bilaabo maki sushi si fiican loo yaqaan (sushi duuban) ilaa qaybo jilicsan oo nigirii ah, way adkaan kartaa in la xasuusto waa kee.
It'Waa wakhti aad ku sahamiso noocyada sushi ee ka baxsan liiska Westernized California oo aad cadaydo aqoontaada sushi si aad adiga'Waxaad noqon doontaa khabiir marka xigta ee aad ku raaxaysato cunto sushi macaan.
Si aad wax badan uga barato noocyada kala duwan ee cuntooyinka badda ee loo isticmaalo suxuunta sushi ee aad jeceshahay, eeg hagaha bilawgayaga noocyada kalluunka sushi.
Waa maxay sushi?
Saxan kasta oo ay ku jirto bariis lagu daray khal, sonkor iyo milix, oo lala sii daayo maaddooyinka sidanori, cuntada badda iyo khudaarta, waxaa loo arkaa sushi. Suurtagalnimada isku dhafka cunnooyinka badda ee kala duwan oo leh bariiska sushi khalka leh waa mid aad u ballaaran, oo kharriba kuwa jecel sushi oo leh xulasho badan iyo kala duwanaansho.
Waqti ka dib, labadaba Japan iyo wixii ka dambeeyaba, waxaa jiray qulqulo ku saabsan sushi-dhaqameedka Japan, taasoo keentay noocyo badan oo kala duwan oo sushi ah si loo qanciyo burooyinkeeda dhadhanka.
1.Maki sushi
Maki sushi waxa ay u badan tahay in uu yahay nooca suushi ee aad aadka u garanayso, oo leh noocyo kala duwan oo kalluun, khudaar iyo bariis sushi ah oo lagu duuduubay xaashinori (balool badeed).
Mararka qaarkood waa's lagu sameeyay hal walax oo buuxinta; Noocan gaarka ah ee maki waxa loo yaqaan hosomaki. Iyadoo ay'Sida loo yaqaan duub dhaqameedka sushi, waxaad la yaabi doontaa noocyada badan ee duubabka kala duwan ee la heli karo.
2.Fumaki
Waxaa jira noocyo kala duwan oo maki sushi ah, mid waa futomaki, oo loo turjumayo "sushi duuban oo dufan leh." Sida magaca tooska ah uu yahay, macno ahaan waa maki sushi duuban oo qaro weyn oo badanaa ah khudradda.
Waxay isticmaashaa maaddooyinka sidasidoo kalei, qajaar, tamago (ukun) strips iyo boqoshaada shiitake. Waa duubka Maki ee ugu caansan Japan iyo duubka sushi ee caanka ah si loo sameeyo munaasabadaha ciida, lagu daro sanduuqa bento ee maalinlaha ah, ama la keeno shirarka.
3.Temaki Sushi
Temaki (gacan duub) sushi waa nooc kale oo maki ah oo ay fududahay in guriga lagu sameeyo. Waaxaashi ka mid ahnori lagu duuduubay noocyo kala duwan oo maaddooyin ah, oo badanaa ay ku jiraan nooc kalluun ah, oo loo sameeyay qaab koofiyad ah. Temaki sushi waxaa lagu cunaa gacanta, maadaama lagu soo qaado chopsticks ay noqon doonto mid dhib badan oo qasan.
4.Uramaki sushi
Uramaki, oo loo yaqaan sushi "gudaha-baxa", waa Maki rogaal celis ah, maadaama bariiska uu yaallo dibadda, oo lehnori ku duudduubay buuxinta.
Waxa xiiso leh, uramaki wuxuu ka yimid Los Angeles, la yaabna maaha in maki sushi-kan uu yahay nooca ugu caansan ee sushi ee Ameerika. Xitaa haddii aad ku cusub tahay goobta cuntada Japan, waa inaad maqashay liiska caanka ah ee California. Si kastaba ha ahaatee, Japan, uramaki waxaa hadheeyay asxaabteeda dhaqameed.
5.Chirashi sushi
Chirashi sushi (sushi la firdhiyey) waa baaquli sushi ah oo ka kooban saldhig bariis khal ah oo ay ku jiraan kalluun cayriin iyo waxyaabo kale oo korka ah. Noocyada kalluunka cayriin ee la isticmaalo way kala duwan yihiin, laakiin doorashooyinka ugu caansan waa salmon iyo tuna.
Inta badan waxaa lagu qurxiyaa kinshi tamagonori iyo roe salmon oo loogu talagalay taabasho dhammaystir ah oo midab leh. Chirashi sushi waxay caan ku tahay cunnada xaflada, maadaama saxan weyn si fudud loo samayn karo lana wadaagi karo.
Natalie
Hal qayb oo ka mid ah Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Jul-04-2025