Koollada Wasabiwaa xawaash caadi ah oo laga sameeyo budada wasabi ama horseradish, dabocase, ama budo kale iyada oo loo marayo farsamayn iyo isku darka. Waxay leedahay ur xooggan oo udgoon iyo dhadhan cusub. xawaashka wasabi guud ahaan waxaa loo qaybiyaa wasabi qaab Mareykan ah, xawaashka wasabi ee Jabbaan, iyo wasabi Faransiis ah.koollada wasabiwaxay leedahay dhadhan gaar ah oo xooggan, oo laga sameeyo shiididda abuurka khudaarta u eg khardal oo lagu shiido biyo, khal, ama aalkolo. Waxa kale oo lagu xoojin karaa dhir udgoon ama waxyaabo kale oo lagu daro si loo hagaajiyo carafteeda iyo midabkeeda, sida turmeric.
Jabbaankoollada wasabiWaxaa badanaa laga helaa makhaayadaha iyo hoteellada Japan, laga sameeyay xididdada horseradish-ka oo si fiican loo shiiday (xididka horseradish-ka oo keliya ayaa basbaas leh). Maraqa horseradish-ka wuxuu leeyahay dhadhan cusub, oo leh ur yar oo khudaar ceeriin ah iyo basbaas khafiif ah marka la soo galo. Maadaama uu yahay xawaash heer sare ah, horseradish-ka cusub aad buu qaali u yahay. Dhanka kale, Japan waxay soo saartay wasabi cagaaran, kaas oo sidoo kale caan ku ah gudaha dalka sida xawaash cagaaran oo u eg daawada cadayga, oo loo yaqaan budada wasabi cagaaran (budada qalalan waxaa loo yaqaan budada wasabi cagaaran).
Faransiiskoollada wasabi, oo ka soo jeeda meeshii ay ka timid, Faransiiska. Dhadhanka koollada wasabi ee Faransiiska wuu kala duwan yahay sababtoo ah waxaa lagu daray dhir udgoon sida malab, khamri, iyo miro, oo laga heli karo laba nooc: koollada siman iyo koollada iniinaha qallafsan. Waxay si fiican ula jaanqaadaysaa saladhka mustard, steak, farmaajo doofaar, hilib la dubay, sausages, waxaana loo isticmaali karaa in lagu sameeyo majones. Mid ka mid ah cuntooyinka degdegga ah ee ugu caansan Mareykanka, hot dogs, badanaa waxay la timaadaa noocaan suugada mustard. Astaamaha: Suugada mustard waxay ka soo saari kartaa isku-dhafka qadhaadh ee mustard iyadoo ilaalinaysa dhammaan nafaqooyinka, oo ay ku jiraan borotiinnada, fiitamiinnada, iyo walxaha raadadka.
Mustard waxaa lagu dari karaa suugo kala duwan, sida suugada mustard-ka Mareykanka, Faransiiska, Jabbaan, iyo Kuuriyaanka. Nooc kasta wuxuu leeyahay dhadhan iyo isticmaal u gaar ah, taasoo kuu oggolaanaysa inaad doorato suugada mustard-ka saxda ah iyadoo lagu saleynayo dhadhankaaga iyo baahiyahaaga.
1. Mid ka mid ah maraqa wasabi ee Mareykanka, wuxuu leeyahay dhadhan basbaas leh oo qani ah, oo ku habboon in lagu daro hilibka, burgers-ka, sandwiches-ka iyo cuntooyinka kale. Waxyaabaha lagu sameeyo maraqa mustard-ka Mareykanka waxaa ka mid ah budada mustard-ka, malab, maraqa mustard-ka ee jaalaha ah, khal cad, milix iyo basbaas madow. Isku qas maaddooyinkan oo si fiican u walaaq.
2. Faransiiskoollada wasabiBaastada wasabi ee Faransiiska waa xawaash dhadhan fiican leh oo dhadhan fiican leh. Dhadhankeedu waa mid khafiif ah, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon in lagu daro hilibka, cuntada badda, saladhka, iyo cuntooyinka kale. Waxyaabaha lagu sameeyo baastada wasabi ee Faransiiska waxaa ka mid ah iniin khardal ah, khamri cad, malab, khal cad, milix, iyo basbaas madow. Iniinta iniin khardal ah ku shiidi budo, ka dibna isku qas dhammaan maaddooyinka kale oo si fiican u walaaq.
3. Jabbaankoollada wasabiwaa xawaash cusub oo khafiif ah oo leh dhadhan khafiif ah, oo ku habboon in lagu daro sushi, sashimi, iyo suxuunta qabow. Waxyaabaha lagu sameeyo suugada mustard-ka ee Jabbaan waxaa ka mid ah budada mustard-ka, maraqa soy-ga Jabbaan, miso, khal bariis ah, sonkor, iyo cusbo. Isku qas maaddooyinkan oo si siman u walaaq.
koollada wasabiwaa mid aad u udgoon oo diiran, leh saameyn aad u fiican sida kicinta qi, xallinta xaakada, kululaynta bartamaha si loo furo caloosha, kicinta dhididka si looga saaro qabowga, iyo kor u qaadida wareegga dhiigga si loo yareeyo xanuunka. Caraf udgoon oo xooggan iyo dhadhan cusub ayaa kicin kara rabitaanka cuntada, waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa sidii xawaash karinta. Sababtoo ah cuncunkeeda, kuwa qaba dhibaatooyinka indhaha ama caloosha waa inay ka fogaadaan xawaashka wasabi. xawaashka wasabi waa in aan si xad dhaaf ah loo cunin, gaar ahaan wasabi cagaaran oo basbaas badan.
Xiriir
Shirkadda Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Waqtiga boostada: Juun-21-2025