Ku soo dhawoow dunida dhadhanka leh ee hilibka! Markaad qaniinto hilibka doofaarka ee casiir leh ama dhadhaminaya sausage succulent, weligaa miyaad joojisay inaad la yaabto waxa hilibkan ka dhigaya mid aad u dhadhan fiican, oo dheereeya, oo ilaaliya muuqaalkooda quruxda badan? Muuqaalka gadaashiisa, noocyo kala duwan oo cunto lagu daro oo hilib ah ayaa ku adag shaqada, iyaga oo gooyntii caadiga ahayd u beddelaya cuntooyin aan caadi ahayn. Maqaalkan, waxaan ku baari doonaa qaar ka mid ah waxyaabahan cajiibka ah lagu daro, codsiyadooda suuqa, iyo sida ay u wanaajiyaan khibradaada hilibka!
Waa maxay Cuntada Hilibka lagu daro?
Waxyaalaha lagu daro hilibka hilibka ayaa ah maaddooyin lagu daro hilibka si loo helo ujeedooyin kala duwan, oo ay ku jiraan kobcinta dhadhanka, ilaalinta, iyo hagaajinta midabka. Waxay caawiyaan hubinta badbaadada, xoojinta, iyo dhadhanka guud. Aan si dhow u eegno qaar ka mid ah cuntooyinka lagu daro hilibka caanka ah iyo codsiyadooda firfircoon!
1. Nitrates iyo Nitrates
Waxay Sameeyaan: Nitrit-yada iyo Nitrate-yada waxaa ugu horreyn loo isticmaalaa in lagu ilaaliyo midabka, kobcinta dhadhanka, iyo ka hortagga koritaanka bakteeriyada waxyeellada leh, sida Clostridium botulinum.
Codsiga Suuqa: Waxay u badan tahay inaad la kulantay waxyaalahan lagu daray hilibka aad jeceshahay, sida hilib doofaar, ham, iyo salami. Waxay bixiyaan midabka casaanka ah ee soo jiidashada leh iyo dhadhanka dhadhanka macaan ee kuwa hilibka jecel. Intaa waxaa dheer, waxay kaa caawinayaan inay kordhiyaan nolosha shelf, iyagoo ka dhigaya sandwiches-ka-qabsashadaada mid dhadhan fiican oo ammaan ah!
2. Phosphates
Waxa ay qabtaan: Fosfattu waxay caawisaa in ay xajiso qoyaanka, wanaajiso qaab-dhismeedka, iyo kor u qaadida borotiinka myofibrillar, kaas oo kor u qaadi kara isku-xidhka hilibka ee alaabta warshadaysan.
Codsiga Suuqa: Waxaad ka heli doontaa fosfatyada hilibka deli, sausages, iyo alaabta la shiiday. Waxay hubiyaan in maraqa turkigaagu uu ahaado mid casiir leh oo dhadhan fiican leh iyo in kubbadaha hilibku ay sii wataan dhadhankooda macaan, jilicsan. Yaa aan rabin in uu hilibkooda qoyaanka sii qarxo?
3. MSG (Monosodium Glutamate)
Waxa Ay Qabato: MSG waa dhadhamiye dhadhamin ka shaqeeya oo la yaab leh iyada oo xoojinaysa dhadhanka dabiiciga ah ee hilibka.
Codsiga Suuqa: MSG waxaa badanaa loo isticmaalaa isku-dhafka xawaashyada, marinnada, iyo suxuunta hilibka la diyaariyey si loo keeno feerka umami ee aan jecelnahay. Waa maaddada sirta ah ee suxuunta Aasiya oo badan oo caan ah, taasoo ka dhigaysa hilibka lo'da ee la shiilay ama doofaarka aan la celin karin!
4. dhadhanka dabiiciga ah iyo kuwa macmalka ah
Waxa Ay Qabtaan: Waxyaabahan lagu daro waxay kor u qaadaan ama siiyaan dhadhan gaar ah hilibka, iyaga oo ka dhigaya kuwo soo jiidasho leh.
Codsiga Suuqa: Laga soo bilaabo xoqista qiiqa BBQ ilaa marinades liinta, dhadhanka ayaa meel walba yaal! Haddi aad qaniinayso burger ama aad ka nixinayso garabka digaaga, dhadhanka dabiiciga ah iyo kuwa macmalka ah ayaa masuul ka ah dhadhanka aan la adkaysan karin ee kaa ilaalinaya inaad wax badan ku soo noqoto.
5. Sharoobada galleyda iyo sonkorta
Waxa Ay Sameeyaan: Macmacaaniyeyaashani waxay ku daraan dhadhan waxayna sidoo kale caawin karaan xajinta qoyaanka.
Codsiga Suuqa: Inta badan waxaad ka heli doontaa sharoobada galleyda iyo sonkorta suugada barbecue, dhaldhalaalka, iyo hilibka la daweeyay. Waxay ka qaybqaataan macaankaas quruxda badan iyo karamellaynta taasoo ka dhigaysa feerahaaga inay si fiican u leefaan!
6. Binders and Fillers
Waxa Ay Qabtaan: Xirayaasha iyo wax-buuxiyeyaasha waxay caawiyaan hagaajinta qaab-dhismeedka, joogteynta, iyo wax-soo-saarka hilibka.
Codsiga Suuqa: Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa hilibka la warshadeeyay sida sausages iyo kubbadaha hilibka, iyagoo siinaya jidhka saxda ah iyo hubinta isku xirka quraacdaada iyo hilibka hilibka lo'da inay qaniinaan qaniinyo.
Maxay tahay sababta aad u daryeesho?
Fahamka waxyaabaha lagu daro hilibka hilibka waxay kaa caawinaysaa inaad samayso doorashooyin xog ogaal ah oo ku saabsan alaabta aad isticmaasho. Haddii aad tahay isticmaale miyir-qabka caafimaad leh ama tacabur ku takhasusay cunnada, ogaanshaha sida waxyaalahan lagu daro u shaqeeyaan iyo halka laga isticmaalo waxay awood siinaysaa go'aamada cuntada. Intaa waxaa dheer, kuwan lagu daray ayaa ah kuwa ka dhigaya hilibkaas af-celinta ee aad ku raaxaysato mid cajiib ah!
Tijaabo madadaalo leh oo ku jirta Jikadaada!
Ma jeceshahay sida waxyaabaha lagu daro ay u bedeli karaan ciyaarta karintaada? Isku day inaad ku darto xawaashyo kala duwan, dhadhamin, ama xitaa taabasho sonkor ah burgerkaaga guriga lagu sameeyo ama rootiga hilibka. Eeg sida wax-ku-daradaasi ay sare ugu qaadayaan dhadhanka iyo qoyaanka!
Gabagabadii
Waxyaalaha lagu daro cunnada hilibka ayaa ah geesiyaasha aan la heesin ee adduunka cunnada, iyaga oo kor u qaadaya suxuunta hilibka ee aan jecelnahay iyada oo la hubinayo badbaadada iyo dhadhanka. Marka xigta ee aad ku raaxaysato hilibkaas jannada ku jira ama dhadhamiso bolse casiir leh, xasuuso doorka waxyaabahan lagu daro ay ka ciyaaraan khibradahaaga qadada ee quruxda badan. Sii wad sahminta, sii dhadhamin, oo sii wad inaad ku raaxaysato adduunka xiisaha leh ee hilibka!
Nagu soo biir tacaburradayada cunto karinta inta aan sii deynayno kartida dhadhanka saxankeena xigta ee hilibka!
Xiriir
Hal qayb oo ka mid ah Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakaddahttps://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Oct-19-2024