La qallajiyeyboqoshaada shiitakewaa shay caadi ah. Way macaan yihiin oo nafaqo leh. Aad bay u dhadhamayaan haddii loo isticmaalo maraqa ama la shiilay ka dib marka la qooyo. Kaliya maaha inay ku daraan dhadhan gaar ah suxuunta, laakiin sidoo kale waxay kordhiyaan dhadhanka iyo qiimaha nafaqada. Laakiin ma taqaan sida loo doorto qallalanboqoshaada shiitake? Aynu aragno haddii aad inta badan doorato kuwa saxda ah.
Marka hore: koofiyad.
Koofiyada tayada sare leh ee la qalajiyeyboqoshaada shiitakeway sii dhumuc weynaan doonaan, oo cidhifyada kala firidhsan ayaa inyar gudaha u soo laalaaban doona. Laakiin haddii cap ee la qalajiyeyboqoshaada shiitakewaxaan aragnaa waa dhuuban, cidhifyadana si buuxda ayaa loo furay oo aan la duubin, waxay la macno tahay in la qalajiyeyboqoshaada shiitakeayaa si buuxda u koray marka ay cusub yihiin, iyo boqoshaada waa kuwo aad u bislaaday. Boqoshaada noocan oo kale ah ayaa seegay xilliga ugu wanaagsan ee la cuni karo, sidaas darteed laguma talinayo in la iibsado.
Intaa waxaa dheer in la eego koofiyadda eeboqoshaada shiitake,Waxaan sidoo kale u baahanahay inaan eegno afkoda daboolka hoostiisa. Haddii aan fiiro gaar ah, waxaan ogaan karnaa in qaar la qalajiyeyboqoshaada shiitakewaxay leeyihiin afkoda dhuuban, laakiin qaar baa ka dhumuc weyn. Labadan nooc ee afkoda, waa inaan dooranaa kuwa leh afkoda qaro weyn. The qaro weyn jirridda ee engeganboqoshaada shiitake, sida uu u korayo iyo inta nafaqo ee uu nuugo. Iyo kuwa la qalajiyeyboqoshaada shiitakeoo leh afkoda dhuuban maaha kuwo tayadoodu wanaagsan tahay.
Labaad: Eeg midabka.
U fiirso midabka boqoshaada. Waxaan ka arki karnaa gudaha daboolka likaha ee la qalajiyey in ay jiraan midabyo dhowr ah, qaar waa caddaan, qaarna waa jaale, iyo xitaa bunni. Midabadaas qallalanboqoshaada shiiitake, waa in aan mudnaanta siinaa kuwa cadaanka ah. Sida aan wada ognahay, boqoshaada cusub dhamaantood waa cad yihiin markaan u leexanno gudaha daboolka. Marka boqoshaada cusub laga tago wakhti dheer, midabka gudaha ayaa ka beddeli doona caddaan ilaa jaalle, ka dibna si bunni ah. Isla sidaas oo kale waa run boqoshaada la qalajiyey. Haddii gudaha engeganboqoshaada shiitakewuxuu noqdaa jaale ama bunni, waxaa laga yaabaa in laga sameeyo boqoshaada cusub ee ka tagay wakhti dheer, ama haddii boqoshaada la qalajiyey ay ka tageen wakhti dheer, xaalad la mid ah ayaa dhici doonta. Sidaa darteed, markaad dooranayso boqoshaada la qalajiyey, waa in aan mudnaanta siinaa kuwa cadaanka ah ka dibna kuwa huruud ah.
Waxaan u leexanaynaa hal dhinac oo furka ah. Haddii midabka daboolku uu yahay huruud-cad ama madow madow, oo waxaa jira baraf cad oo yar, macnaheedu waa in boqoshaada la qalajiyey laga sameeyey boqoshaada cusub. Taas beddelkeeda, haddii midabka daboolka likaha uu yahay guduud-cas ama huruud madow, waxay la macno tahay in likaha la qalajiyey uu kaydsan yahay wakhti dheer oo uu noqday mid kharriban oo caaryaal ah.
Saddexaad: Udgoon.
La qallajiyeyboqoshaada shiitakecaraf udgoon u yeelo. Haddii la qalajiyeyboqoshaada shiitakema laha caraf udgoon, ama xitaa ur qalaad ama caaryo leh, waxay la macno tahay in tayada la qalajiyeyboqoshaada shiitakewaa sabool. Waxaa laga yaabaa in muddo dheer la keydiyay oo ay bilaabeen inay sii xumaadaan, dhadhankeeduna wuxuu noqon karaa qadhaadh.
Afar: qallayl.
Markaad dooranayso qallalanboqoshaada shiitake, saaxiibo badan ayaa u maleynaya in qallajintu ay ka fiican tahay. Laakiin dhab ahaantii, haddii ayboqoshaada shiitakeAad bay u engegan yihiin oo jabaan marka qanjaruufo, waxay la macno tahay in biyihii iyo nafaqeeyayaalka lumay, iyo sida engeganboqoshaada shiitakeha dhadhamin. Waa inaan dooranaa qallalanboqoshaada shiitakekuwaas oo aan jilicsanayn ama adkayn, dib u soo laaban kara marka la qanjaro, oo xoogaa qallalan. Sida la qalajiyeyboqoshaada shiitakewaa boqoshaada tayo sare leh oo wanaagsan, waxayna sidoo kale ku habboon yihiin ilaalinta.
Waqtiga boostada: Jul-12-2024