-
Baasto Soy ah oo Dabiici ah: Raaxo Cunto Karis Nafaqo leh oo Kala Duwan leh
Raadinta cunto caafimaad leh oo hadda socota, Baastada Soybean-ka dabiiciga ah waxaa si weyn u raadinaya dad badan oo jecel cuntada. Iyada oo leh nafaqo hodan ah, waxay si dhakhso ah caan uga noqotay goobaha cuntada. Hadday tahay dadka xiiseeya jimicsiga ee maamula qaabkooda jir ama caafimaadkooda - dadka miyir qaba ee sameeya...Akhriso wax dheeraad ah -
Soojiidashada aan la celin karin ee Mochi: Laga soo bilaabo Aasiya ilaa Adduunka
Dunida quruxda badan ee cuntada, mochi waxay si guul leh u hanatay quluubta dadka jecel cuntada aan la tirin karin iyadoo leh qaab-dhismeedkeeda gaarka ah iyo dhaxalka dhaqameed ee qoto dheer. Hadday tahay meelaha cuntada lagu iibiyo ee waddooyinka ama dukaamada macmacaanka ee qaaliga ah oo quruxda badan, meel walba waa laga arki karaa. Dadku waxay qayb ka iibsan karaan si aan caadi ahayn...Akhriso wax dheeraad ah -
Badeecada La Qaboojiyay - Eel La Dubay
Ma isku dayday kalluun la dubay oo ah nooc ka mid ah cuntooyinka Jabbaan? Haddii kale, waxaad runtii ka maqan tahay waayo-aragnimo cunto karineed oo gaar ah. Kalluunka la dubay, oo ah maaddooyin caadi ah oo ku jira cuntada Jabbaan, ayaa noqday mid ay jecel yihiin dad badan oo jecel cuntada sababtoo ah dhadhankiisa macaan iyo qaab-dhismeedkiisa gaarka ah. Maqaalkan, waxaan...Akhriso wax dheeraad ah -
Badeecada La Qaboojiyay - Edamame
Isticmaalka ugu weyn ee edamame ee makhaayadaha waa cunto dhinac ah . Maadaama ay macaan tahay oo jaban tahay, waxay noqotay mid ka mid ah cuntooyinka dhinaca ee ugu badan. Diyaarinta edamame waa mid fudud, badanaa kaliya karkari edamame, ku saydhaa milix ama ku kari biyo milix leh . edamame ma aha oo kaliya deli...Akhriso wax dheeraad ah -
Baaldiga Bariiska Sushi ee Alwaaxiga ah: Muhiimad Dhaqameed oo loogu talagalay Diyaarinta Sushi
Baaldiga bariiska sushi ee alwaaxa ah, oo badanaa loo yaqaan "hangiri" ama "sushi oke," waa qalab dhaqameed oo door muhiim ah ka ciyaara diyaarinta sushi-ga dhabta ah. Weelkan si gaar ah loogu talagalay ma aha oo kaliya mid shaqeynaya laakiin sidoo kale wuxuu ka kooban yahay dhaxalka cunto karinta ee hodanka ah ee Japan...Akhriso wax dheeraad ah -
Sushi Bamboo Derin: Qalab Muhiim ah oo loogu talagalay Duujinta Sushi ee Ugu Fiican
Derbiga sushi bamboo, oo loo yaqaan "makisu" afka Jabbaan, waa qalab lama huraan u ah qof kasta oo raadinaya inuu guriga ku sameeyo sushi dhab ah. Qalabkan jikada ee fudud laakiin waxtarka leh wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa habka sameynta sushi, isagoo u oggolaanaya cunto kariyaha iyo cunto kariyaha guriga inay si isku mid ah u duubaan...Akhriso wax dheeraad ah -
Maraqa Gochujang: Maraqa Kuuriyaanka ee dhadhan fiican leh
Gochujang waa macmacaan dhaqameed Kuuriyaan ah oo caan ka noqday caalamka sababtoo ah dhadhankiisa gaarka ah iyo kala duwanaanshihiisa suxuunta kala duwan. Maraqa basbaaska cas ee la khamiiriyay waxaa laga sameeyay isku darka maaddooyinka muhiimka ah, oo ay ku jiraan burka qamadiga, sharoobada maltose, iyo maraqa soybean...Akhriso wax dheeraad ah -
Dumplings iyo Spring Rolls waxay meel gaar ah ka haystaan Bandhigga Gu'ga
Sannadka Cusub ee Dayaxa, oo sidoo kale loo yaqaan Xafladda Gu'ga, waa xaflad dhaqameedka ugu muhiimsan Shiinaha, dadkuna waxay sanadka cusub ku dabaaldegaan caadooyin iyo cunto kala duwan. Inta lagu jiro xafladdan, dadku waxay ku raaxaysan karaan noocyo kala duwan oo suxuun ah, burooyin iyo rooti guga ah ayaa qabta ...Akhriso wax dheeraad ah -
Baasto Biangbiang ah: Raaxo cunto karis ah oo ka timid Shaanxi
Baasto Biangbiang ah, oo ah cunto dhaqameed ka soo jeeda gobolka Shaanxi ee Shiinaha, ayaa caan ku ah qaab-dhismeedkooda gaarka ah, dhadhanka, iyo sheekada xiisaha leh ee ka dambeysa magacooda. Baasto ballaaran oo gacanta lagu jiido ma aha oo kaliya qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada maxalliga ah laakiin sidoo kale waa astaan u ah ...Akhriso wax dheeraad ah -
Caleenta Bamboo: Hadyadda Dabiiciga ah ee Raaxada Cuntada iyo Qurxinta
Marka ay timaado agabka dabiiciga ah ee kor u qaada khibradaha cunto karinta iyo soo jiidashada bilicda, caleenta bamboo waxay u muuqdaan inay yihiin doorasho cajiib ah. Caleemahan, oo loo yaqaan qaab-dhismeedkooda gaarka ah iyo dhadhanka khafiifka ah, ayaa loo isticmaalay dhaqamo kala duwan qarniyo badan. Laga bilaabo sushi ilaa Zongzi-ga Shiinaha, bamboo...Akhriso wax dheeraad ah -
Radish la shiilay: macaanka qarsoon ee sushi
Radish la shiiday, cuntada Jabbaan, badanaa waxaa loola jeedaa dabocase cad oo la shiiday. Waxay door ka ciyaartaa daawada Shiinaha ee cuntada Jabbaan. In kasta oo ay u egtahay dabocase caadi ah, haddana waxay ku dari kartaa qurux badan qayb sushi ah. Ma aha oo kaliya inay u muuqato cunto dhinac ah, laakiin sidoo kale waxay ku daraysaa dhadhan gaar ah...Akhriso wax dheeraad ah -
Dunida Macaan ee Suugada Kimchi
Maraqa Kimchi waa xawaash macaan oo basbaas leh oo caan ka ah jikooyinka ku yaal Ameerika oo dhan. Maraqa waxaa laga soo qaatay suugada dhaqanka Kuuriya ee Kimchi, waana isku darka ugu fiican ee khudaarta la khamiiriyey, xawaashka, iyo xawaashka. In kasta oo kimchi laftiisu uu yahay cunto muhiim ah oo Kuuriyaan ah, oo badanaa la sameeyo...Akhriso wax dheeraad ah