Borotiin soy ayaa heshay feejignaan weyn sanadihii ugu dambeeyay, gaar ahaan sida isha borotiinka dhirta ku saleysan ee u adeega baahiyo kala duwan oo cunto ah. Waxaa laga soo qaatay soybeans, borotiinkan kaliya maahan mid isku mid ah laakiin sidoo kale waxaa lagu buuxiyaa nafaqooyin muhiim ah, taasoo ka dhigeysa xulasho caan ah oo ka dhex dhaca shaqsiyaadka caafimaadkooda iyo kuwa ka soo baxa khudradda khudradda ama khudradda vegan. Qodobkan, waxaan sahmi doonnaa kala soocida borotiinka soy, cuntada loo isticmaalo gudaha, iyo muhiimadda ay ku leedahay cuntooyinkayaga.
Kala-saaridda borotiin soy
Borotiin soy waxaa lagu kala saari karaa dhowr nooc oo ku saleysan hababka hawlgalka iyo qaybaha gaarka ah ee ay ka kooban tahay. Kala soocida koowaad waxaa ka mid ah:
1. Borotiin soy go'doomin ah Waxaa la soo saaraa iyada oo laga saarayo dufanka badan iyo karbohaydraytyada ka soo baxa soybeans, taasoo keentay in wax soo saar hodan ku ah borotiinka iyo kaloriyada. Borotiin soy go'doomin ayaa badanaa loo isticmaalaa kaabisyada borotiinka, baararka, iyo ruxashadu sabab u tahay feejignaanta borotiinka sare.
2. Qaar ka mid ah borotiinka soy Saxeexyada borotiinka ee soy waxay sii haysataa inbadan oo ka mid ah fayraska dabiiciga ah ee laga helo soybeans, taasoo ka dhigeysa ikhtiyaar wanaagsan kuwa raadinaya inay kordhiyaan qaadashada fiber-ka iyadoo wali ay ka faa'iideystaan ilaha borotiinka sare. Waxaa badanaa loo isticmaalaa in hilibka lagu beddelo, alaabada la dubay, iyo cuntooyinka fudud.
3. Qofka borotiinka leh ee soy (TSP): Sidoo kale loo yaqaan borotiinka khudradda ee qoraalka ah (TVP), TSP waxaa laga sameeyay bur aad curyaamisay oo la burburiyey bur-ku-haynta hilibka u eg. Waxaa badanaa loo isticmaalaa sida hilibka lagu beddelo suxuunta oo kala duwan, iyadoo la siinayo qaab cufan oo hilib ah oo yaraada. TSP waxay caan ku tahay cunnada khudradda iyo cuntada vegan, iyo sidoo kale suxuunta dhaqanka sida chili iyo maraqa spaghetti.
4. Foor soy: Tani waa nooc ka yar oo laga baaraandego borotiin soy, oo ay ku jiraan qiyaastii 50% borotiin. Waxaa lagu sameeyaa iyada oo lagu shiido dhammaan soybeans oo ah budo ganaax ah. Foorka soy waxaa badanaa loo isticmaalaa dubitaanka si kor loogu qaado waxyaabaha borotiinka ah ee rootiga, muffins, iyo canjeelada. Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa sida wakiilka qaro weyn ee maraqa iyo suugada.
5. Caano soy: In kasta oo aan ahayn badeecad borotiin ah sek, caano soy waa bullaacad caan ah oo laga sameeyay ka mid ah soybeans ama borotiinka soy go'doonsan. Waxay ka kooban tahay ilaa 7 garaam oo borotiin ah koob kasta oo inta badan lagu xoojiyaa fiitamiinnada iyo macdanta. Caanaha soy waxaa si weyn loogu isticmaalaa si habsami leh, badar, iyo saldhig ahaan sarakooyinka iyo maraqa.
Cunnooyinka adeegsanaya borotiin soy
Borotiin soy waa mid aad u cajiib badan oo waxaa laga heli karaa waxyaabo badan oo cunnooyin badan oo cunno ah. Codsiyada caanka ah qaarkood waxaa ka mid ah:
- Beddelka Hilibka Alaabooyinkani badanaa waxay u isticmaalaan borotiinka soy ee dhajiya si ay u soo baxaan maqaarka iyo dhadhanka hilibka, iyaga oo ka dhigaya inay ka codsadaan khudradda khudradda iyo verans.
- Kabitaannada borotiinka Kabitaannadaas waxaa badanaa loo suuq geeyaa sida caafimaad oo kale oo loo beddelo borotiinka whaey, gaar ahaan kuwa qaba dulqaad la'aanta lactose.
- Beddelka caanaha ah Alaabooyinkani waxay bixiyaan dhadhan la mid ah iyo qaab dhismeedka caanaha laga sameeyo oo ay siinayaan faa iidooyinka borotiinka soy.
- Alaabada la dubay Rooti ganacsi oo badan, muffins, iyo baararka cunnada fudud ayaa ka kooban borotiin soy si kor loogu qaado waxa ku jira borotiinkooda iyo hagaajinta qoraalka.
- Cunnooyinka fudud: Borotiin soy waxaa laga heli karaa cunnooyin kala duwan oo cunto fudud, oo ay ku jiraan baararka borotiinka, chipsyada, iyo buskudka. Alaabooyinkani waxay badanaa muujiyaan waxyaabaha borotiinkoodii sare, ee rafcaan ka qaata macaamiisha raadinaya xulashooyinka fudud ee cunnada fudud.
Muhiimadda borotiin soy
Muhiimadda borotiinka soy ee cuntooyinkayaga ma dhaafi karo. Halkan waxaa ah dhowr sababood sababta ay u muhiim u tahay cunno isku dheelitiran:
1. Isha Botein Buuxi: Borotiin soy waa mid ka mid ah borotiinnada yar ee dhirta ee dhirta ee loo arko borotiin dhammaystiran, oo macnaheedu yahay inay ka kooban tahay sagaal acids amino oo muhiim ah oo jirka uusan u soo bixin karin kaligiis. Tani waxay ka dhigaysaa ilo borotiin heer sare ah oo loogu talagalay khudradda iyo vegans kuwaas oo ku dhibtoon kara inay ka helaan dhammaan acids amino acids ee cuntooyinkooda.
2. Caafimaadka wadnaha: Cilmi baarista ayaa muujisay in qaadashada borotiinka soy ee soy ay kaa caawin karto heerarka kolestaroolka oo yareyn kara halista cudurka wadnaha. Ururka Wadnaha Mareykanka wuxuu aqoonsan yahay borotiin soy ah inuu yahay cunno caafimaad leh oo caafimaad leh, taasoo ka dhigeysa mid qiimo leh oo cunto caafimaad leh wadnaha.
3. Maareynta Miisaanka: Cunnooyinka borotiinka sare leh waxay la xiriireen miisaanka oo yaraada iyo maaraynta miisaanka. Ku darista borotiin soy ah oo loogu talagalay cuntada ayaa kaa caawin kara kordhinta ka-hortagga, yareynta guud ahaan kalori-ka iyo ka caawinta xakameynta miisaanka.
4. Labo Health: Borotiin soy wuxuu hodan ku yahay Isoflavones, oo ah xeryahooda gacan ka geysan kara hagaajinta cufnaanta lafaha waxayna yareyneysaa halista osteoporosis.
5. Perrices -tility iyo helitaan: Iyada oo leh codsiyada ballaaran ee kala duwan, borotiin soy waxaa lagu dari karaa cunnooyin kaladuwan iyo cunnooyin. Helitaankeeda qaabab kala duwan ayaa ka dhigaya inay u heli karto macaamiisha raadinaya inay kor u qaadaan qaadashada borotiinkooda iyada oo aan lagu tiirsanayn alaabada xoolaha.
Gabagabadii, borotiin soy waa isha borotiin heer sare ah oo aad u qiimo badan oo door muhiim ah ka ciyaara cuntooyinka casriga ah. Kala soocida noocyo kala duwan ayaa u oggolaanaya codsiyo fara badan oo ku saabsan badeecooyinka cuntada, taasoo ka dhigaysa qayb muhiim ah oo loogu talagalay kuwa doonaya xulashooyinka borotiinka dhirta ku saleysan. Faa'iidooyinkooda caafimaad ee badan, oo ay ka mid tahay in ay noqdaan borotiin dhammaystiran, dhiirrigelinta caafimaadka wadnaha, iyo ka caawinta miisaanka maaraynta miisaanka, borotiinka soy waxaa shaki la'aan qayb muhiim ah oo ka mid ah isku-dheellitirka iyo nafaqada leh.
Xiriir
Beijing Cosijuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Websaydh: https://www.yumartfinfy.com
Waqtiga Post: Dec-31-2024