Iyadoo wacyigelinta caafimaadka adduunka iyo fikradaha horumarinta waara ay sii kordhayaan, suuqa borotiinka ku salaysan dhirta ayaa la kulma kobac aad u weyn. Maadaama uu yahay "mid dhammaystiran" oo ka tirsan qoyska borotiinka ku salaysan dhirta,Borotiinka soy-gaWaxay noqotay agab asaasi ah oo loogu talagalay isbeddelka iyo casriyeynta shirkadaha cuntada, iyadoo ka faa'iideysanaysa faa'iidooyinkeeda nafaqada, shaqada, iyo dhaqaalaha. Ma aha oo kaliya inay mas'uul ka tahay hagaajinta qaab-dhismeedka cuntada iyo kor u qaadista cufnaanta nafaqada laakiin sidoo kale waxay u adeegtaa doorasho istaraatiiji ah oo lagu dhisayo nidaam cunto oo waara.
Faa'iidooyinka Muhiimka ah ee Borotiinka Soy
Hawlaha kala duwan:Borotiinka soy-gaKala-soociddu waxay leedahay lix shaqo oo muhiim ah iyada oo loo marayo qaab-dhismeedkeeda gaarka ah ee molecular-ka: emulsification waxay xasilin kartaa nidaamyada cuntada, sida dib u dhigista lactose crystallization ee jalaatada; fuuq-baxa wuxuu siiyaa alaabta hilibka awood aad u fiican oo lagu hayo biyaha, kordhinta wax-soo-saarka wax-soo-saarka 20%; nuugista saliiddu waxay xiri kartaa dufanka waxayna yareyn kartaa khasaaraha habaynta; jelling wuxuu bixiyaa qalfoof dabacsan oo loogu talagalay alaabta burka waxayna dheereysaa cimriga shelf; xumbo-saarku wuxuu siiyaa cuntooyinka la dubay qaab-dhismeed jilicsan; iyo sameynta filimku waxay wanaajisaa qaab-dhismeedka cuntooyinka bionic. Astaamahani waxay siiyaan shirkadaha cuntada awood farsamo oo ka bilaabma habaynta aasaasiga ah ilaa horumarinta wax-soo-saarka heerka sare ah.
Qiimaha Dhaqaale ee Kharashka-Waxtarka leh: Marka la barbardhigo borotiinka xayawaanka,Borotiinka soy-gaWaxay hoos u dhigaysaa kharashka alaabta ceeriin 30%-50%, iyadoo sahaydu ay taageerayso tiknoolajiyada beerista iyo farsamaynta baaxadda weyn. Tusaale ahaan, wax soo saarka hilibka ee dhirta laga sameeyo ayaa isticmaalayaBorotiinka soy-gamaadaama saldhiggu leeyahay wax soo saar ku kacaya 60%-70% oo keliya hilibka dhaqanka, taasoo si weyn u hagaajinaysa faa'iidada shirkadaha.
Ka faa'iidaysiga Kala Duwanaanta Suuqa: Iyada oo ah ilo borotiin oo dhammaystiran,Borotiinka soy-gawaxa ku jira dhammaan 8-da amino acids ee muhiimka ah waana mid aan lahayn kolestarool. Daraasaduhu waxay muujinayaan in qaadashada maalinlaha ah ee 25 garaam oo ahBorotiinka soy-gawaxay hoos u dhigi kartaa kolestaroolka lipoprotein-ka cufnaanta hooseeya 10%-15%, halka isoflavones-keedu ay kor u qaadaan horumarinta cufnaanta lafaha. Tani waxay ka dhigaysaa qayb ku habboon beddelka caanaha, xoojinta cabitaanka shaqada, iyo alaabada nafaqada ee waayeelka ah.
Xaaladaha Adeegsiga Kala Duwan ee Warshadaha Cuntada
Horumarinta Tayada ee Waaxyaha Dhaqanka: Ku darista 2%-5% borotiinka goonida ah ee habaynta hilibka waxay si weyn u wanaajin kartaa casiirka iyo jarista hilibka doofaarka, kubbadaha hilibka, iwm; ku darista 3% ee baastada waxay kordhin kartaa xoogga adkaanta ee baastada waxayna yareyn kartaa heerka isdhaafka; beddelidda 10%-20% budada caanaha ee alaabada caanaha waxay wanaajin kartaa iska caabbinta dhalaalka iyo dhadhanka jalaatada.
Horumar Cusub oo ku saabsan Cuntooyinka Ku dayashada: Iyada oo loo marayo hababka qaabaynta,Borotiinka soy-gawaxaa loo beddeli karaa badeecooyin dhexdhexaad ah sida qaabaysanBorotiinka soy-gaiyo borotiin qoyan oo la soo saaray, oo si dheeraad ah loogu farsameeyo hilibka hilibka ee khudaarta iyo haleyga la midka ah. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in beddelka 20%-40% hilibka kalluunka ee alaabta surimi uu ilaaliyo dabacsanaanta iyo calalinta iyadoo la dhimayo kharashyada in ka badan 30%, taasoo buuxinaysa baahida kobaca sanadlaha ah ee 22.6% ee suuqa khudaarta.
Nafaqada Saxda ah ee Cuntooyinka Gaarka ah: Iyada oo leh astaamo xasaasiyad khafiif ah iyo tayo nafaqo oo heer sare ah,Borotiinka soy-gawaa doorasho aan la seegi karin oo ku saabsan kaabista cuntada ee loogu talagalay soo kabashada qalliinka kadib iyo horumarinta murqaha. Waxyaabaha ku jira leucine-ku waxay ka sarreeyaan borotiinka xayawaanka 15%, taas oo si weyn u dardar gelinaysa hagaajinta iyo koritaanka unugyada murqaha, taasoo xoojinaysa xaaladdeeda inay tahay qayb muhiim ah oo ka mid ah qaacidooyinka nafaqada isboortiga.
Faa'iidooyinka kaarboon yar iyo dhaqaalaha wareegsan
Marka laga hadlayo dhibaatada cimilada adduunka iyo yaraanta kheyraadka,Borotiinka soy-gawaxay noqotay wade muhiim u ah horumarka waara ee warshadaha cuntada iyadoo raadkeeda kaarboonku hooseeyo iyo hufnaanta kheyraadka. Marka la barbardhigo borotiinka xayawaanka, dhulka loo baahan yahay ee lagu beero soybean-ka ayaa hoos u dhacay 60%, qiiqa gaaska aqalka dhirta lagu koriyo ee halbeeg kasta oo wax soo saarka borotiinka ahna waa 1/10 oo keliya oo hilib lo'aad ah. Intaa waxaa dheer, wax soo saarka ka soo baxa sida qashinkaBorotiinka soy-gawaxaa loo farsameyn karaa agab baakado ah oo burburin kara ama maaddooyinka cuntada xayawaanka rabaayada ah, taasoo keenaysa 'wax qashin ah' silsiladda oo dhan.
Laga soo bilaabo caanaha laga sameeyo dhirta miiska quraacda ilaa kaabista borotiinka ee cuntada hawada sare,Borotiinka soy-gawaxay ka gudbaysaa xuduudaha warshadaha cuntada ee dhaqameed. Iyada oo ay ku saleysan tahay laba qiyam oo caafimaad iyo deegaan,Borotiinka soy-gawaxay ka soo baxaysaa wax lagu daro dhaqameed una gudbaysaa saldhig istaraatiijiyadeed. Dadaallada mustaqbalka waa inay diiradda saaraan hal-abuurka teknolojiyadda si loo jebiyo midaynta, loo dhiso habab isku dhafan oo silsilad warshadeed, iyo in la sameeyo xal Shiineys ah oo ku jira kacaanka ku salaysan dhirta.
Xiriir
Shirkadda Arkera Inc.
Iimayl:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda: https://www.cnbreading.com/
Waqtiga boostada: Abriil-08-2025