Bilowga Dayrta waa ereyga 13-aad ee qorraxda ee "24-ka shuruudood ee Qorraxda" iyo bilowga dayrta. Dayrtu waxay bilaabataa Agoosto 7 ama 8 sannad kasta marka qorraxdu gaarto dhererka 135 digrii. Badanaa waxay tilmaamaysaa in xagaaga kulul uu dhammaanayo dayrtuna ay soo socoto.
Ka dib bilowga dayrta, heerkulku wuxuu isu beddelaa kuleyl ilaa qabow, isticmaalka jidhka bini'aadamka ayaa si tartiib tartiib ah hoos ugu dhaca, rabitaanka cuntadana wuu kordhaa. Sidaa darteed, nafaqada iyo cuntada waxaa si cilmiyeysan loo qaadan karaa oo loo hagaajin karaa iyadoo loo eegayo astaamaha dayrta si loogu kabo isticmaalka xagaaga loona diyaariyo jiilaalka. Cimilada dayrta waa qalalan tahay, inkastoo habeenku qabow yahay, laakiin cimilada maalintii wali waa sareysaa, sidaa darteed sida waafaqsan mabda'a "qalalan waa qoyan tahay", waa inay ku salaysnaataa nafaqaynta Yin iyo nadiifinta kulaylka, qoyaanka qallajinta iyo deminta harraadka, cunto cusub oo dejinaysa, sisin, malab, tremfungus, caanaha iyo cuntooyinka kale ee leh saameynta qoyaanka ayaa la dooran karaa. Dayrta, qoyaanka hawada ayaa hooseeya, maqaarkuna waa fududahay in la qalajiyo. Sidaa darteed, dayrta oo dhan waa in fiiro gaar ah la siiyaa biyaha jirka iyo qaadashada fiitamiinnada.
Mid ka mid ah waxyaabaha gaarka ah ee ku saabsan sushi waa inuu isbeddelo xilliyada, iyadoo la adeegsanayo maaddooyin kala duwan xilliga gu'ga, xagaaga, dayrta iyo jiilaalka.
Guga, cunto kariyaha sushi badanaa waxay ku daraan maaddooyin cusub oo firfircoon sida ubaxyada cherry, caleemaha bamboo, iyo kuwa yaryar.SinjibiilMaaddooyinkani ma aha oo kaliya inay midab ku daraan sushi-ga, laakiin sidoo kale waxay keenaan dhadhan fudud oo cusub oo ka tarjumaya dib-u-dhalashada dabiiciga ah ee xilliga.
Marka xagaaga soo dhawaado, maaddooyinka sushi waxay bilaabaan inay u wareegaan cuntada badda oo ay ku jiraan kalluunka badda, mackerel, iyo squid, kuwaas oo ku jira kuwa ugu cusub xilligan. Intaa waxaa dheer, khudaarta xagaaga sida qajaarka iyo caleenta shiso waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daro walxo qabow oo qallafsan sushi, oo ku habboon cimilada diiran.
Dayrta waxay sushi u keentaa maaddooyin qani ah oo macaan. Xilligan waxaa loo yaqaanaa cuntada badda sida salmon, tuna iyo yellowtail, kuwaas oo lagu qiimeeyo qaab-dhismeedkooda macaan iyo casiirka leh. Intaa waxaa dheer, boqoshaada sida shiitake iyo matsutake badanaa waxaa laga helaa sushi, iyagoo ku daraya dhadhan umami oo qani ah oo dhameystiraya xilliyada isbeddelaya.
Ugu dambeyntii, xilliga jiilaalka, maaddooyinka sushi waxay qaataan tayo wanaagsan oo diirran. Kalluunka dufanka leh sida tuna iyo salmon wali waa wax caadi ah, laakiin ku darista maaddooyinka sida carsaanyo, scallops iyo roe waxay sushi siisaa dareen raaxo leh oo raaxo leh. Intaa waxaa dheer, khudaarta xididka sida radishes iyo karootada ayaa loo isticmaalaa in lagu daro qayb ka mid ah raaxada iyo ciidda suxuunta.
Guud ahaan, isbeddellada ku yimid maaddooyinka sushi ee Afarta Xilli ciyaareed ma aha oo kaliya inay muujinayaan helitaanka maaddooyinka cusub, laakiin sidoo kale waxay muujinayaan farshaxanka iyo hal-abuurka cunto kariyaha sushi ee la qabsiga farsamadooda laxanka dabiiciga ah ee sanadka. Hadday tahay dhadhanka jilicsan ee gu'ga ama qaab-dhismeedka hodanka ah ee jiilaalka, qaniinyo kasta oo sushi ah ayaa runtii qabta nuxurka xilli kasta.
Xiriir
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Shabakadda:https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Agoosto-15-2024