Muuqaalka cunto karinta ee Ruushka ayaa isbedel weyn ku dhacay sannadihii u dambeeyay, iyada oo loo beddelay cuntada Aasiya, gaar ahaan sushi iyoudoon. Cuntooyinkan dhaqameed ee Japan ayaa si isa soo taraya caan uga ah Ruushka, taas oo ka tarjumaysa qaddarinta sii kordheysa ee cunnada caalamiga ah iyo rabitaanka khibrado cunto oo kala duwan. Soo ifbaxa sushi iyo udon sida ikhtiyaarrada cuntada ee casriga ah ee Ruushka ayaa markhaati u ah saamaynta caalamiga ah ee cunnada Aasiya iyo isbeddelka dhadhanka macaamiisha Ruushka.
Suushinori, Cunno ka kooban bariis khal lagu shiday, cunno badeed iyo khudaar, ayaa aad looga jecel yahay Ruushka, maqaayadaha sushi-ga ayaa laga heli karaa magaalooyinka waaweyn ee Ruushka. Soo jiidashada sushigu waxay ku jirtaa maaddooyinkeeda cusub iyo kuwa macaan iyo sidoo kale soo jiidashada muuqaalkeeda. Ka sokow rafcaankeeda cunto karinta, sushi waxaa loo arkaa ikhtiyaar cunto oo casri ah, oo inta badan la xidhiidha qaab nololeed casri ah iyo mid caalami ah.
Sidoo kale, udon, semolina noodle sida caadiga ah loo isticmaalo cunnada Japan, ayaa ka tagtay calaamadda goobta cuntada ee Ruushka. Caadi ahaan waxaa lagu adeegaa maraq dhadhan fiican leh iyo noocyo kala duwan oo dusha sare ah, suxuunta udon ayaa ah kuwa ay jecel yihiin cunnooyinka Ruushka si ay u helaan tayada macaan iyo raaxada. Caannimada sii kordheysa ee udon waxay ka tarjumaysaa isbeddel balaadhan oo ah qaadashada suxuunta baasto ee kala duwan ee adduunka oo dhan iyadoo macaamiishu ay raadinayaan dhadhan cusub oo xiiso leh.
Mid ka mid ah arrimaha ugu muhiimsan ee keenaya caannimada sushi iyo udon ee Ruushka waa helitaanka sii kordhaya ee maaddooyinka tayada sare leh iyo farsamooyinka karinta ee Japan ee saxda ah. Sida baahida loo qabo sushi iyo udon ay sii kordheyso, sidaas oo kale tirada dadka xirfadleyda ah ee Japanese-ka ah iyo makhaayadaha ee Ruushka, hubinta in qadeeyayaasha ay helaan khibrad cunto oo tayo sare leh oo dhab ah. Ballanqaadkan xaqiijinta ayaa door muhiim ah ka ciyaartay qaabaynta aragtida sushi iyo udon inay yihiin xulasho cunto casri ah oo la jecel yahay.
Intaa waxaa dheer, rafcaanka sushi iyo udon ee Russia waxaa loo aaneyn karaa tayada caafimaadka-miyir iyo nafaqo. Labada sushi iyo udonba waxay caan ku yihiin isticmaalka maaddooyinka cusub, ee caafimaadka leh, iyaga oo ka dhigaya doorashooyin caan ah oo ka dhex jira cunnada miyir-qabka leh. Xoogga saarista cuntooyinka badda ee cusub, khudaarta iyo baasto waxay la jaan qaadayaan xiisaha sii kordhaya ee cunista nadiifka ah iyo isticmaalka miyirka leh, taasoo sii kordhinaysa rafcaanka suxuuntan suuqa Ruushka.
Soo ifbaxa sushi iyo udon sida ikhtiyaarrada cuntada ee casriga ah ee Ruushka waxaa sidoo kale horseeda saameynta warbaahinta bulshada iyo dhaqanka pop. Kor u kaca saameeyayaasha cuntada iyo abuurayaasha ka kooban cunto karinta, sushi iyo udon ayaa si weyn uga dhex muuqda aaladaha dhijitaalka ah ee kala duwan, iyaga oo soo bandhigaya soo jiidashada bilicdooda iyo farshaxanimada cuntada. Soo-gaadhistani waxay abuurtay wacyi-gelin ah in sushi iyo udon aysan ahayn oo keliya suxuunta macaan, laakiin sidoo kale xulashooyin cunto oo muuqaal leh oo soo jiidasho leh.
Marka la soo koobo, soo ifbaxa sushi iyo udon oo ah dookhyada cuntada ee casriga ah ee Ruushka waxa ay ka tarjumaysaa isbedel balaadhan oo xagga cuntooyinka kala duwan iyo kuwa caalamiga ah. Caannimada sii kordheysa ee suxuunta dhaqameed ee Japan waxay markhaati u tahay isbeddelka dhadhanka iyo doorbidka macaamiisha Ruushka, iyo sidoo kale saameynta isbeddellada cuntada ee caalamiga ah. Sida sushi iyo udon ay sii wadaan inay soo jiitaan burooyinka dhadhanka cunteeyayaasha ee Ruushka oo dhan, waxay noqdeen calaamad muujinaysa muuqaalka firfircoon ee cuntada ee dalka. Haddi ay noqoto dhadhanka quruxda badan, muhiimada dhaqameed ama soo jiidashada moodada, sushi iyo udon ayaa shaki la'aan isu dhigay inay yihiin kuwa la jecel yahay ee khibrada cuntada ee Ruushka.
Waqtiga boostada: Meey-14-2024