Hordhac
Cuntada maanta jirta, isbeddel cunto gaar ah, oo ah cuntooyin aan lahayn gluten, ayaa si tartiib tartiib ah u soo baxaya. Cuntada aan lahayn gluten waxaa markii hore loogu talagalay inay daboosho baahiyaha dadka qaba xasaasiyadda gluten ama cudurka celiac. Si kastaba ha ahaatee, maalmahan, waxay aad uga gudubtay kooxdan gaarka ah waxayna noqotay doorasho cunto oo soo jiidata dareenka waxaana doorta dad aad u badan. Waa maxay soo jiidashada cuntooyinka aan lahayn gluten? Maxay u kicisaa dareenka iyo raadinta baahsan ee adduunka oo dhan? Aan si wadajir ah u sahamino isbeddelka caanka ah ee cuntooyinka aan lahayn gluten.
Maxay Cunnooyinka aan Gluten-ka lahayn u Caan Baxeen?
1. Tirada sii kordheysa ee dadka qaba xasaasiyadda gluten iyo dulqaad la'aanta: Xasaasiyadda gluten iyo dulqaad la'aantu waa dhibaatooyin caafimaad oo caadi ah. Cudurka Celiac waa nooc daran oo xasaasiyadda gluten ah. Ka dib marka bukaanku liqo gluten, calaamadaha sida shubanka, xanuunka caloosha, iyo miisaanka oo yaraada ayaa dhici doona. Iyadoo la horumarinayo daawada iyo dareenka sii kordhaya ee dadku ay siinayaan caafimaadkooda, dad badan ayaa baaritaanno caafimaad ku ogaaday inay xasaasiyad ama aan u dulqaadan karin gluten. Si loo ilaaliyo caafimaadka wanaagsan, dadkani waa inay doortaan cuntooyinka aan lahayn gluten. Baahidoodu waxay kor u qaadday sahayda iyo caannimada cuntooyinka aan lahayn gluten ee suuqa.
2. Raadinta cunto caafimaad leh: Marka la barbardhigo cuntooyinka dhaqameed ee ku jira gluten-ka, cuntooyinka aan lahayn gluten-ka badanaa kuma jiraan waxyaabo lagu daro iyo maaddooyin macmal ah, kuwaas oo si fiican u daboolaya rabitaanka dadka casriga ah ee cuntada saafiga ah. Cuntooyinka aan lahayn gluten-ka ayaa waxtar u leh dheefshiidka waxayna yareyn karaan culeyska jirka saaran. Gluten wuxuu sababi karaa in dadka qaar ay yeeshaan dhibaatooyin sida dheefshiid xumo iyo calool xanuun, calaamadahan badanaa way yaraadaan ka dib marka laga saaro gluten-ka. Intaa waxaa dheer, kor u qaadista cuntada aan lahayn gluten-ka ee ay sameeyeen dad badan oo caan ah iyo khubaro caafimaad ayaa sidoo kale door muhiim ah ka ciyaartay. Tusaale ahaan, qaar ka mid ah xiddigaha Hollywood waxay doortaan cunto aan lahayn gluten-ka si ay u ilaaliyaan jirkooda iyo caafimaadkooda. Waxay la wadaagaan waayo-aragnimadooda cuntada baraha bulshada, taasoo kicinaysa taageerayaashooda inay raacaan. Dadka caanka ah ee wax ku qora caafimaadka ayaa sidoo kale inta badan ku taliya cuntooyinka aan lahayn gluten-ka, waxay soo bandhigaan qiimahooda nafaqada iyo faa'iidooyinka caafimaad, taasoo sii kordhinaysa caannimada iyo aqbalaadda cuntooyinka aan lahayn gluten-ka.
Qiimaha Nafaqada ee Cuntooyinka aan Gluten lahayn
1. Borotiin qani ku ah: Cuntooyin badan oo aan lahayn gluten-ka ayaa qani ku ah borotiin tayo sare leh, sida digirta, lawska, hilibka iyo ukunta. Borotiinnadani waxay muhiim u yihiin ilaalinta murqaha jirka, hagaajinta unugyada iyo ilaalinta shaqooyinka caadiga ah ee jirdhiska.
2. Faybarka cuntada oo qani ku ah: beddelka hadhuudhka aan lahayn gluten sida bariiska buniga ah, quinoa iyo buckwheat waxay qani ku yihiin faybarka cuntada. Faybarka cuntadu wuxuu ka caawiyaa kor u qaadida caafimaadka habdhiska dheefshiidka, kordhinta dareenka dheregta, ka hortagga calool istaagga, wuxuuna sidoo kale yareyn karaa heerarka kolestaroolka iyo xakamaynta sonkorta dhiigga.
3. Waxay ka kooban tahay fiitamiinno iyo macdano kala duwan: Cuntooyinka aan lahayn gluten-ka waxay bixin karaan fiitamiinno iyo macdano qani ah, sida kooxda fitamiin B, birta, zinc, iwm. Kooxda fitamiin B waxay door muhiim ah ka ciyaartaa shaqada caadiga ah ee habdhiska neerfaha iyo dheef-shiid kiimikaadka tamarta. Birtu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah soo saarista hemoglobin waxayna lagama maarmaan u tahay gaadiidka oksijiinta. Zinc wuxuu ka qaybqaataa hawlaha enzymes badan wuxuuna leeyahay saameyn muhiim ah oo ku saabsan habdhiska difaaca jirka, bogsashada nabarrada iyo dhinacyo kale.
Ka mid ah noocyada kala duwan ee aan lahayn gluten-ka ee suuqa yaal,Baasto digirta soy ahWaxay isu soocdaa inay tahay beddel cajiib ah oo aan lahayn gluten. Waa il aad u fiican oo borotiin ku salaysan dhirta, kaas oo lagama maarmaan u ah dhismaha iyo hagaajinta unugyada, taageeridda shaqada difaaca jirka, iyo ilaalinta caafimaadka guud. Faybarka badan ee ku jira wuxuu caawiyaa dheefshiidka, wuxuu kor u qaadaa caafimaadka mindhicirka, wuxuuna ka caawiyaa ka hortagga calool istaagga. Intaa waxaa dheer, isku-darka gaarka ah ee nafaqooyinka ku jiraBaasto digirta soy ahWaxay ka dhigaysaa mid qiimo leh oo lagu daro cunto dheellitiran, ha ahaato dadka aan dulqaad u lahayn gluten ama qof kasta oo raadinaya ikhtiyaar baasto caafimaad qaba.
Gunaanad
Cuntooyinka aan lahayn gluten-ka ayaa soo ifbaxay waxayna sii wadeen inay caan ka noqdaan isbeddelka cuntada ee hadda jira. Isbeddelkeeda caannimada ayaa muujinaya saameynta isku dhafan ee arrimo badan. Ma aha oo kaliya inay daboolayso baahiyaha adag ee kooxaha xasaasiyadda gluten iyo dulqaad la'aanta laakiin sidoo kale waxay la jaanqaadaysaa raadinta sii kordheysa ee cunto caafimaad leh oo ay sameeyaan tirada badan ee macaamiisha. Marka laga eego dhinaca qiimaha nafaqada, kaydka hodanka ah ee borotiinka, faybarka cuntada, fiitamiinnada iyo macdanaha ayaa taageero xooggan u fidiya caafimaadka aadanaha, taasoo u suurtagelinaysa inay si tartiib tartiib ah u hesho saldhig adag oo ay ku ballaariso saamigeeda suuqa cuntada.
Marka la eego mustaqbalka, maadaama fikradda caafimaadku ay sii xididaysan tahay quluubta dadka, cuntooyinka aan lahayn gluten-ka waxaa la filayaa inay gaaraan horumarro badan oo ku saabsan dhinacyada sida hal-abuurka karinta iyo horumarinta badeecadaha kala duwan. Kaliya ma diiradda saari doonaan goobta cuntada xirfadda leh ee aan lahayn gluten-ka laakiin sidoo kale waxaa lagu dari karaa muuqaallada cuntada maalinlaha ah si joogto ah, iyagoo noqonaya doorasho caadi ah oo ku saabsan miisaska cuntada ee dad badan, taasoo gacan ka geysanaysa xoog gaar ah dhismaha dhaqan cunto oo caafimaad qaba oo kala duwan.
Xiriir
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda:https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Diseembar-17-2024