Dahaarka, sida istaarijka iyo rootiga, waxay bixiyaan muuqaalka iyo qaab-dhismeedka badeecada la rabo iyagoo isku xiraya dhadhanka cuntada iyo qoyaanka. Waa kuwan aragtiyo ku saabsan noocyada ugu badan ee dahaarka cuntada si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican ee maaddooyinkaaga iyo qalabka dahaarka.
Dahaarka Hore
Badeecadaha badankood waxaa lagu dahaadhay si loo hagaajiyo isku-dhejinta cabbirka iyo isku-dhejinta dahaarka guud: Substrate-ka dusha sare ee siman ama adag badanaa waxay u baahan yihiin dahaar hore. Cabbirku wuxuu u baahan yahay xaddi go'an oo qallafsanaan iyo qallayl ah oo uu ku dhegi doono, ka hor inta aan la dahaadhin substrate-kana wuxuu abuuri karaa dusha sare oo aad u fiican. Substrate-ka barafoobay si gaar ah ayay u adag tahay in la dahaadho waxayna u baahan yihiin xawaare sare oo xariiq ah si loo dahaadho ka hor inta aan la dhalaalin. Qalabka dahaarka hore waxaa ka mid ah durbaan.rooti-sameeyayaasha, saddex-jibbaaran oo toosanrooti-sameeyayaasha,iyo heerka caadiga ah ee hal-pass toosanrooti-sameeyayaashaDurbaan ama saddex-rogidrooti-sameeyayaashasi gaar ah waxtar ugu leh dubista alaabta leh godad adag in la gaaro.rooti-sameeyayaashaaad bay waxtar u leeyihiin marka la isticmaalayo walxaha muruqa oo dhan waxayna sidoo kale gaari karaan qaab dhismeedka dusha sare ee rootiga farshaxanka ee qaabka guriga.
Slurry Caadi ah
Dahaarka caadiga ah waxaa lagu mariyaa qalab lagu shubo, daah sare, ama qalab hoos u socda. Qalabka lagu shubo waa mashiinka ugu badan ee la isticmaalo sababtoo ah kala duwanaansho iyo hawlgal fudud. Qalabka daahyada sare waxaa loo isticmaalaa alaabada u janjeera inay yeeshaan dhibaatooyin jiheyn ama xirmooyin qoto dheer, sida baalasha digaagga. Dahaarka si guul leh u dahaadha wuxuu ku xiran yahay laba mashiin oo quudiya mashiinka sixirka:ka hor dahaarkawaa in si siman loo dahaadhaa badeecada si loo gaaro isku-dhejin wanaagsan, nidaamka isku-darka slurry-kuna waa inuu bixiyaa isku-darka isku-dhafan ee baytariga biyaha leh oo leh isku-dhafnaan iyo heerkul joogto ah.
TempuraSlurry
Adeegsiga dareeraha tempura wuxuu u baahan yahay maarayn jilicsan; haddii kale, gaaska ku jira dareeraha waxaa lagu sii deyn doonaa habab farsamo oo caadi ah (sida walaaqidda) waxayna sababi doontaa in dareeraha simbiriirixan uu simbiriirixo oo uu soo saaro qaab aan loo baahnayn. Xakamaynta adag ee nuugista iyo heerkulka ayaa xakameysa ballaarinta dareeraha iyo gaaska, sidaa darteed nidaamka isku-darka waa inuu dhaliyaa kulayl yar intii suurtagal ah si looga hortago sii deynta gaaska. Guud ahaan, dareeraha tempura waa in lagu shiilaa heerkul ah qiyaastii 383°F/195°C si loo hubiyo in si degdeg ah loogu xiro dusha sare ee badeecada; heerkulka hoose wuxuu ka dhigi karaa dahaarka sida lakabka xabagta wuxuuna kordhin karaa nuugista saliidda. Heerkulka shiilan wuxuu sidoo kale saameeyaa xawaaraha ballaarinta gaaska ee la xannibay, taasoo saameynaysa qaabka dahaarka.
Burburka rootigaWaxaa loo kala saaraa laba qaybood oo waaweyn: kuwa aan si xor ah u socon iyo kuwa aan si xor ah u socon. Burooyinka rootiga ee Jabbaan waa jajab rooti oo aad caan u ah oo si xor ah u socda. Burooyinka kale ee rootiga badankood ma aha kuwo si xor ah u socda sababtoo ah waxay ka kooban yihiin walxo aad u yar yar ama bur oo sameeya burooyin marka ay si yar u qoyaan.
Burcad rooti ah oo Jabbaan ahbadanaa waa rooti qaali ah oo loo isticmaalo alaabada heerka sare ah oo bixiya muuqaal gaar ah iyo qaniinyo qallafsan. Dahaarkan jilicsan wuxuu u baahan yahay qalab wax lagu farsameeyo si loogu daro astaamo gaar ah si loo ilaaliyo rootiga inuu ahaado mid siman. Budada gaarka ah ayaa badanaa loo sameeyaa si loo hubiyo in si ku filan loo soo qaado jajabyada fudud. Cadaadis badan ayaa dhaawici kara rootiga: cadaadis aad u yar iyo jajabku si fiican uma dhegaan. Daboolka dhinaca ayaa ka adag rootiga kale sababtoo ah badeecadu waxay caadi ahaan ku fadhidaa dusha sare ee sariirta hoose. Rootiga sameeyaha waa inuu si tartiib ah u maareeyaa rootiga si uu u ilaaliyo cabbirka walxaha waana inuu si siman u dahaadhaa qaybta hoose iyo dhinacyada.
Waqtiga boostada: Luulyo-15-2024