Noodles waa cunnooyinka laga jecel yahay wadamo badan oo aduunka ah, oo bixiya dhadhamin badan, textures, iyo hababka karinta. Laga soo bilaabo baasto engegan oo degdeg ah oo ku habboon ilaa baasto qoyan oo dhadhan leh, kuwaas oo noqday dooqa koowaad ee dadka hadda ku hoos nool xawli degdeg ah.
Baastada qalalan, sida udon, soba, baasto ukun, iyo spaghetti, ayaa caan ka helay diyaargarowga fudud. Baasto-yadani waxay si fiican ugu habboon yihiin qaab-nololeedkeena mashquulka ah. Wakhtiga degdega ah ee karinta oo ah saddex ilaa shan daqiiqo oo biyo karkaraya, waxay ku siin kartaa cunto ku qanacsan wakhti aan jirin. Noodles Udon, oo ka yimid Japan, waa dhumuc weyn, ruugay, oo inta badan lagu adeego maraq hilib ah. Baastada buckwheat, oo loo yaqaan soba, ayaa ah ikhtiyaar ka caafimaad badan waxaana badanaa lagu raaxaysta qabow iyada oo la raacayo maraqa. Baasto ukun, oo inta badan loo isticmaalo cunnada Shiinaha, kuwaas oo khafiif ah, jilicsan. Ugu dambayntii, spaghetti, oo ah talyaani qadiimi ah, ayaa dunidu aad u jeclayd sida ay ugu kala duwanaan karto suugada kala duwan, laga bilaabo maraqa yaanyada ilaa suugada toonta.
Dhanka kale, baasto qoyan waxay tixraacdaa baasto leh qoyaan sare, oo inta badan lagu kariyo suugo dhadhan leh ama maraq. Noodles-kan waxa doorbidaya makhaayadaha, taas oo ay ugu wacan tahay awoodda ay u leeyihiin inay nuugaan oo kor u qaadaan dhadhanka maaddooyinka. Noocyo ka mid ah baasto qoyan waxaa ka mid ah lomein Chinese ah oo caan ah, ramen Japanese iyo iwm. Lo mein, oo lagu dhex tuuray suugo soy ah, waa isku darka xiisaha leh ee baasto, khudaar, iyo borotiin, taasoo bixisa cunto dheeli tiran oo lagu qanco. Ramen, oo leh maraq qani ah iyo dusha sare sida hilibka doofaarka, ukunta, iyo khudaarta, ayaa kasbaday taageere daacad ah adduunka oo dhan.
Waxa kale oo jira faa'iidooyin badan oo laga helo baasto:
1. Faa'iidooyinka Nafaqeynta:Gaar ahaan kuwa laga sameeyay miraha oo dhan, waxay bixiyaan il wanaagsan oo karbohaydraytyo ah, kuwaas oo lagama maarmaan u ah siinta tamarta jirka. Waxa kale oo ay ku jiraan fiber-ka cuntada, kaas oo caawiya dheefshiidka oo kor u qaada mindhicirka caafimaadka qaba.
2. Degdeg ah oo Fudud in la diyaariyo:Baasto waxaa lagu yaqaanaa waqtigooda karinta degdega ah, taas oo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon shakhsiyaadka mashquulka ah. Dhawr daqiiqo oo karkaraya ama shiilan, cunto macaan oo lagu qanco ayaa wakhti la'aan lagu diyaarin karaa.
3. Muhiimada Dhaqanka:Baasto waxay asal dhaqameed ku leedahay dalal badan oo adduunka ah. Waxay inta badan la xiriiraan caadooyinka, dabaaldegyada, iyo shirarka qoyska. Ku raaxaysiga baasto waxay ku siin kartaa dareenka xidhiidhka ee dhaqamada kala duwan.
Fadlan ogow in iyada oo baastoku ay noqon karto qayb caafimaad leh oo lagu raaxaysan karo oo ka mid ah cunto dheellitiran, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo cabbirka qaybaha iyo maaddooyinka loo isticmaalo suxuunta baasto, si loo hubiyo in cunto si fiican loo soo koobay.
Waqtiga boostada: Mar-19-2024