Wasabi Budadu waa xawaash leh oo mustard ah oo ah maaddada ugu muhiimsan. Dhadhankeeda basbaaska leh ee gaarka ah iyo caraftiisu badanaa waxay ku daraan dhadhan macaan oo dhiirrigelin leh cuntooyinka. Waa mid ka mid ah xawaashyada caadiga ah ee loo isticmaalo cuntada Japan waxaana si tartiib tartiib ah loogu jeclaa oo loo isticmaalay adduunka oo dhan.
Taariikhdawasabi Budada waxaa dib loogu celin karaa xilligii Nara ee Japan (710-794 AD). Waqtigaas, khardal waxaa loo isticmaali jiray xawaash iyo daawo ahaan muddo ah, laakiin ma ahayn ilaa xilligii Nara inay bilaabato inay isu beddesho xawaash caadi ah oo miiska saaran. Xilligii Nara, dadka sharafta leh ee Japan waxay bilaabeen inay caan ku noqdaan isticmaalka khardal ahaan xawaash ahaan, dhadhankiisa gaarka ah iyo dhadhankiisa kicintana si weyn ayaa loo qaddariyay. Laga bilaabo markaas,wasabi budada ayaa si tartiib tartiib ah u noqotay qayb lagama maarmaan ah oo ka mid ah cuntada Japan.
Geedi socodka sameyntawasabi Budadu waa mid fudud. Waxay inta badan u baahan tahay in iniinyaha khardalku ay shiidaan oo ay ka dhigaan budo ka dibna ay ku qasaan biyo yar. Habkan, maadaama ensaymada ku jirta iniinyaha khardalku ay la xiriiraan biyaha, walxaha basbaaska leh ayaa la sii daayaa si ay u sameeyaan dhadhan iyo caraf udgoon. Guud ahaan, kuwa basbaaska leh ayaa basbaaska leh.wasabi Budada, waxay qaadataa waqti dheer in lagu qaso biyaha. Inta lagu jiro habka wax soo saarka, waxaad sidoo kale ku dari kartaa milix, sonkor ama dhir udgoon kale iyadoo loo eegayo dhadhankaaga shaqsiyeed si aad ugu darto dhadhan.
Karinta,wasabi Budadu waa xawaash aad u badan. Waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta suxuunta kala duwan sida sushi, sashimi, baasto, hamburgers, iwm., kuwaas oo aan kaliya ku darin dhadhan laakiin sidoo kale kordhiya rabitaanka cuntada. Intaa waxaa dheer,wasabi Budada waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu sameeyo maraqyo iyo maraqyo kala duwan, sida maraqa mustard, maraqa malabka mustard, iwm., si loogu daro dhadhanka cuntada. Intaa waxaa dheer, budada mustard waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa xawaashyada sida maraqa soy iyo miso si loo sameeyo saameyn xawaash gaar ah.
Marka la soo koobo,wasabi Budadu waa xawaash aad loo jecel yahay, waxayna noqotay xawaash caadi ah oo ku jira cuntooyinka Japan iyadoo leh dhadhan basbaas leh iyo caraf udgoon oo gaar ah.wasabiBudadu waa mid fudud, waxtarkeeda iyo isticmaalkeeduna sidoo kale aad bay u ballaaran yihiin. Waxaan u isticmaali karnaa budada wasabi si aan u xawaashno karinta. Hadday tahay cuntada Japan ama suxuunta kale,wasabi powder waxay ku dari kartaa dhadhan iyo qurux gaar ah cuntada.
Cathy Lou
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Shabakadda: https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Luulyo-11-2025