Cuntada Jabbaan oo ay higsaneyso sida ugu fiican, dhadhanka sushi-ga waxaa lagu go'aamiyaa tayada kalluunka cayriin, laakiin waxaa lagu go'aamiyaa dhibic yar laakiin lagama maarmaan ah oo suugo soy ah oo u muuqata inay tahay qayb fudud. Dhinaca cuntada Jabbaan, suugada soy-gu ma aha xawaash, laakiin waa luqad. Waxay tarjumeysaa cusubaanta kalluunka cayriin, macaanka bariiska, iyo qoyaanka badda.
Jabbaan Dhaqameedmaraqa soy-gawaxaa loo kala saaraa shan nooc oo waaweyn, mid walbana wuxuu leeyahay shaqo dhadhan gaar ah.
Maraqa soy-ga ee madow waa bunni madow wuxuuna leeyahay dhadhan milix-umami ah kaas oo aad isugu dheellitiran waana maraqa soy-ga ee ugu isticmaalka badan. Waxaa loo isticmaalaa 90% codsiyada maalinlaha ah, oo ay ku jiraan cuntooyinka la kariyey, maraqa lagu rusheeyo, marinades-ka, maraqa ramen iyo kuwa kale. Maraqa soy-ga waa midka caadiga ah marka cuntadu ay tilmaamayso maraqa soy-ga oo keliya.
Maraqa Soy-ga Fudud: Midab khafiif ah, midab khafiif ah, laakiin leh milix badan, waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu ilaaliyo midabka asalka ah ee maaddooyinka. Waxay xoojisaa dhadhanka iyada oo aan wax u dhimin midabka dabiiciga ah ee maaddooyinka, taasoo ka dhigaysa geesiga aan la xusin ee ka dambeeya maraq cad, chawanmushi (custard ukun la uumiyey), iyo oden.
Maraqa Soy ee Dib loo Shaandheeyay: Waxaa lagu sameeyay maraqa soy cayriin halkii laga isticmaali lahaa brine iyada oo loo marayo hab labaad oo khamiirin ah, taasoo keenta midab qoto dheer oo dhalaalaya, qaab-dhismeed qani ah, iyo dhadhan macaan oo gaar ahaan buuxa. Waxaa ugu wanaagsan in si toos ah loogu isticmaalo maraqa lagu qaboojiyo sashimi, sushi, iyo tofu qabow. Waxa kale oo loo isticmaali karaa saldhig dhadhan ahaan maraqa heerka sare ah sida maraqa eel, ama lagu daro xaddi yar dhammaadka maraqa si degdeg ah loogu wanaajiyo saxanka.
Maraqa Soy ee la dubay: Waa qaacido soy ah oo gebi ahaanba laga sameeyay qamadi aan lahayn ama aad u yar, taasoo leh heerka ugu sarreeya ee amino acids umami. Qaab-dhismeedkeeda qaro weyn iyo caraf udgoon oo soy ah ayaa ah sirta dhammaadka dhalaalaya ee sashimi iyo eel teriyaki.
CaddaanMaraqa Soy: Midabka ugu fudud, midab dahab khafiif ah, oo leh dhadhan macaan iyo dhadhan macaan iyo milix yar. Waxaa loo isticmaalaa sameynta maraq, qajaar, iyo suxuunta u baahan midab cad iyo dhadhan jilicsan.
Maraqa soy-ga u daa cunto kariyaha, mana aha oo kaliya cunto dhinac ah, laakiin waa furaha lagu hayo martida. Dhalo lagu kalsoonaan karo oo maraqa soy ah waa wadarta soy-ga, caaryada koji, kala duwanaanshaha heerkulka xilliyeed, iyo dulqaadka sameeyaha maraqa soy-ga. Dhalooyinka Shipuller-ka "waqti" dhoofinta, taasoo u oggolaanaysa jikooyinka dibadda inay ku celceliyaan dhadhanka cusub ee ka yimid Japan.
Shirkadda Shipuller ee Beijing, Ltd.
Maxaa Abka: +8613683692063
Shabakadda: https://www.yumartfood.com/
Waqtiga boostada: Jan-16-2026