-
Wooden Sushi oo Rice baaldi ah: waa mid caado u ah diyaarinta sushi
Woods Sushi oo bariis ah baaldi, oo badanaa loo yaqaan "xagadi" ama "sushi oke," waa aalad dhaqameed oo door muhiim ah ka ciyaara diyaarinta sushi sushi. Weelkan si gaar ah loogu talagalay ayaa ah mid shaqeynaya laakiin sidoo kale waxay ku qancisaa dhaxalka cunta ee qaniga ah ee Jap ...Akhri wax dheeraad ah -
Sushi Bambo Mat: Qalabka Muhiimka ah ee loogu talagalay Sushi Rolling
Sariirta sushi Bushi Bushin, oo loo yaqaan "Makasu" ee Jabbaan, waa aalad lagama maarmaanka u ah qof kasta oo raadinaya inuu guriga ku abuuro sushi. Qalabkan fudud ee jikada ee wax ku oolka ah wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa geedi socodka samaynta, taasoo u oggolaaneysa chefs iyo guriga si ay u kariyo si ay u rogaan ...Akhri wax dheeraad ah -
The Guarrujang Maraqa: Stareat dhadhan fiican leh
Gokeujang waa guntiga dhaqameedyada dhaqameed ee ka soo kordhay ee danibaadda caalamiga ah ee ku saabsan muuqaalkeeda dhadhanka ee u gaarka ah iyo awoodda ku saabsan suxuunta kala duwan. Chiligan Chili ee Red Chili ee Chili ayaa laga soo qaatay isku-darka maaddooyinka muhiimka ah ee maaddooyinka muhiimka ah, oo ay kujirto bur bur ah, sharoobada maltosis, pas soybean ...Akhri wax dheeraad ah -
Dumblings iyo duub guga ayaa leh meel qaas ah oo ku yaal xafladda gu'ga
Sannadka cusub ee dayaxa, oo sidoo kale loo yaqaan Festival-ka gu'ga, ayaa ah dadaalka ugu muhiimsan ee ugu muhiimsan Shiinaha, dadkuna waxay u dabaaldegaan sanadka cusub caadooyin iyo cunno kala duwan. Inta lagu gudajiro xafladdan, dadku waxay ku raaxeysan karaan suxuun kala duwan, iyo bur saliid iyo duub guga ayaa qabanaya ...Akhri wax dheeraad ah -
Biangbiang Nodles: Ka farxa coaanxi
Biangbiang Nodles, saxan dhaqameed oo ka soo jeeda gobolka Shaanxi ee Shiinaha, ayaa caan ku ah qaabkooda u gaarka ah, dhadhanka, iyo sheekada xiisaha leh ee magaciisa. Kuwaas oo ballaadhan, noodles gacmeed gacmeed ah kuma aha kaliya xaydha ku jira cunnada maxalliga ah laakiin sidoo kale astaan u ah ...Akhri wax dheeraad ah -
Caleen caleen: Hadiyadda dabeecadda ee ku raaxaysanaysa farxadda
Markay timaado agabyada dabiiciga ah ee kor u qaadaya khibradaha badbaadada iyo rafcaanka suuxinta, caleemaha bamboo waxay u taagan yihiin sidii xulasho cajiib ah. Caleemahaan, oo caan ku ah qaab dhismeedkooda u gaarka ah iyo dhadhanka hoosaadka, ayaa loo adeegsaday dhaqamada kaladuwan qarniyo badan. Laga soo bilaabo sushi ilaa Shiinaha Zongzi, Bambo ...Akhri wax dheeraad ah -
Shorish Dhoobo ah: macaan qarsoon ee sushi
Shucaaca la jeexjeexay, cunnooyinka Japan, badanaa waxaa loola jeedaa dabocase cad oo la jeexjeexay. Waxay ku ciyaareysaa doorka dawada Shiinaha ee cunnada Japan. In kasta oo ay u egtahay uun dabocase caadi ah, waxay ku dari kartaa qurux badan oo ah gabal sushi. Kaliya uma muuqato inay tahay saxan dhinac ah, laakiin sidoo kale waxay ku dartaa dhadhan gaar ah ...Akhri wax dheeraad ah -
Dunida macaan ee Suugo Kimchi
Suugo Kimchi waa sawir-macaan, kondaf basbaas oo ku koraya caan ku ah jikada jikada america. Waxaa laga soo qaatay saliidda dhaqameedyada Kuuriya Kimchi, Maraqa ayaa ah isku-dhafan qumman oo ah khudaarta la kariyey, dhir udgoon, iyo xawaashyada. In kasta oo Kimchi laftiisu uu yahay casiin cunto Kuuriya, sida caadiga ah ...Akhri wax dheeraad ah -
Dunida cajiibka ah ee toonta la jeexjeexay
Garlic la jeexjeexay waa khasnad culays ah oo ay ku rabtay dhaqamada qarniyada oo dhan. Then-kaan, cadhada dhadhanka oo keliya ma aha oo keliya kor u qaadida suxuunta laakiin sidoo kale waxay bixisaa wareejin gaar ah oo ku saabsan cuntada kale ee dhaqanka. Haddii aad tahay chef-ka khibrad leh ama guri kariye guri oo raadinaya toitt ...Akhri wax dheeraad ah -
Isticmaalka guud ee caleemaha qurxinta ee cunnada Japan
Cuntada Japan ayaa caan ku ah midabkeeda jilicsan iyo soojeedintii wax qabad leh, halkaas oo saxan kasta uu yahay mid ka tarjumaya quruxda dabeecadda iyo xilliyada. Qaybta muhiimka ah ee farshaxankan muuqata waa adeegsiga caleemaha qurxinta. Caleemahaan ma aha Meell ...Akhri wax dheeraad ah -
Kanikama: Qalabka caanka ah ee sushi
Kanikama waa magaca Japan ee ku dayashada ee crab, kaas oo la baarayo hilibka kalluunka, oo mararka qaar loo yaqaan ulaha jilicsan ama ulaha badda. Waa qayb caan ah oo caan ah oo laga helo duudduubkii california ee California, keega caloosha, iyo rangons crabs. Waa maxay Kankama (cilladaha lagu daydo)? Waad ...Akhri wax dheeraad ah -
Duulista kalluunka duulaya: topping on sushi
Tobiko waa erayga reer Japan ee loogu talagalay kalluunka kalluunka duulaya ee duulaya, kaas oo jajaban iyo cusbada leh qiiqa qiiqa. Waa qayb caan ah oo ku saabsan cunnada Japan ee qurxinta u qurxiyaan ilaa duub sushi. Waa maxay tobiko (kalluunka kalluunka duulaya)? Waxaad u badan tahay inaad ogaatay inay jiraan waxyaabo midab dhalaalaya leh ...Akhri wax dheeraad ah