-
Wasabi Powder: Soul Mate of Sushi
Cunnooyinka Japan, budada wasabi oo leh tang fiiqan iyo caraf udgoon ayaa isu beddeshay wehel wacan oo sushi ah. Makhaayadaha sushi ee sida aadka ah loo ilaaliyo ayaa adeegsada wasabi cusub, halka cuntada guriga lagu kariyo ay ku badashaan budada wasabi. Iyadoo aan loo eegin qaabka, wasabi had iyo jeer waxay kicisaa farxad iyada oo leh p..Sii akhri -
Jeexitaanka Irbada ee Jabbaan: Cabbirrada kala duwan iyo Cunnada u dhiganta
Buunshaha roodhida ee irbada u eg ee Jabbaan waa shey roodhida farsameeya oo gaar ah oo caan ku ah qaabkeeda irbad caato ah. Roodhida noocan oo kale ah maaha oo kaliya inay leedahay dhadhan qafiif ah, laakiin sidoo kale waxay leedahay hanti duuban oo wanaagsan, taas oo ku dari karta dhadhan iyo dhadhan gaar ah cuntooyinka kala duwan ee shiilan. Marka loo eego xajmiga br...Sii akhri -
Talaabooyinka Isticmaalka Budada Tempura ee Makhaayadaha Jabbaan
Tempura waxaa laga yaabaa inay tahay midka ugu dhaqameed ee cunnooyinka Japan (kaliya ka fikir sida duubka dhammaan-aad-cuni karto goobta cuntada Japan) - khafiif ah, oo qafiif ah oo dibadda ah oo casiir leh oo gudaha ah. Tempura waa saxanka qolof qafiif ah oo khafiif ah iyo buuxinta casiir leh iyo sirta tem...Sii akhri -
Koodhka qallafsan ayaa dillaacay: Maxay jikada kasta ugu baahan tahay jajabinta rootiga
Digsiga saliidda ee shiiqa ah, rootiga rootiga ayaa had iyo jeer gashan kara jaakad dahab ah oo soo jiidasho leh cuntada. Haddi ay tahay digaag la shiilay oo dahab ah oo baraf ah, maraqa shiilan ee dibadda ah iyo faraanti basasha oo jilicsan, ama faraanti basasha shiilan oo qallafsan oo macaan, rootiga mar walba waxay siin kartaa cuntada dhadhan iyo dhadhan gaar ah....Sii akhri -
Dabocase Jabaaniis la-qaadey: Astaanta Dhaqanka iyo Ladnaanta Casriga ah
Xididdada Dhaqanka ee dabocase dabocase pickled, ama sida badanaa loogu yeero, Takuan-zuke ama daikon tsukemono, waxay xanbaarsan tahay sheeko jiilal ah oo hal-abuurnimo cunto ah. Kaliya ma ahayn shil farxad leh; waxay ka timid baahida dhabta ah ee ah in khudaarta laga ilaaliyo inay xumaadaan marka s...Sii akhri -
Temaki Sushi: Farxad Jabbaan ah Xataa Bilawga ayaa Master-ka dhigi kara
Markaa, waxaad haysataa sushi temaki, sax? Waxay la mid tahay cunnada farta Japan ee cajiibka ah - waxaad qaadaa qayb ka mid ah nori-badeedkaas caleenta ah, waxaad ku shubtaa xoogaa bariis sushi ah oo dhadhan fiican leh iyo wax kasta oo buuxin ah oo aad gasho. Ma aha oo kaliya cunto, waa nooca madadaalo, wax DIY ah. Iska ilow t...Sii akhri -
Soy Protein: Tiirka Dahabka ah ee Isbeddelka Warshadaha Cuntada
Maaddaama wacyigelinta caafimaadka adduunka iyo fikradaha horumarka waara ay sii qotodheerayaan, suuqa borotiinka ku saleysan dhirta ayaa la kulma koboc qarxa. Sida "dhammaan-wareegaya" qoyska borotiinka ku salaysan dhirta, borotiinka soyku wuxuu noqday sheyga asaasiga ah ee isbeddelka iyo cusboonaysiinta ganacsiga cuntada, ka faa'iidaysiga i..Sii akhri -
Badeecada la qaboojiyey - Salad Wakame
salad wakame: Saaxiibka wanaagsan ee miisaanka luminta Raadinta qaab nololeed caafimaad leh maanta, dad aad u tiro badan ayaa bilaabaya inay fiiro gaar ah u yeeshaan cuntadooda. Gaar ahaan kuwa isku dayaya inay lumiyaan miisaankooda, aad bay muhiim u tahay in la helo cunto qancisa labadaba dhadhanka iyo caawinta dhimista miisaanka. ...Sii akhri -
Inari Sushi - Inari Age
Samee sushi adiga kuu gaar ah, oo ka buuxa dhadhan Japan! Marka la hagaajiyo heerka nolosha dadka, cuntooyin badan oo Jabbaan, Kuuriyaan ah iyo Thai ah ayaa sidoo kale ay door bideen dadka Shiinaha. Maanta, waxaan jeclaan lahaa inaan kula wadaago saxan ay ka buuxaan dhadhan Jabbaan. Sushi gurigeyga lagu sameeyo waa cunto macaan gudaha Jap...Sii akhri -
Baastada Soybean-ka Dabiiciga ah: Farxad Culinno Nafaqaysan oo La-dhafan
Raadinta hadda ee cunto caafimaad leh, Baastada Soybean-ka organic waxaa aad u raadsada dad badan oo xiiseeya cuntada. Iyada oo nafaqo qani ah, waxay si dhakhso ah u heshay caan ka mid ah wareegga cuntada. Haddi ay noqoto dadka xiiseeya jimicsiga maaraynta qaabka jidhkooda ama caafimaadkooda - shakhsiyaad miyir qabaSii akhri -
Dareenka aan la adkeyn karin ee Mochi: Laga soo bilaabo Aasiya ilaa Adduunka
Dunida quruxda badan ee cunnada, mochi waxa ay si guul leh u kasbatay quluubta dad jecel cuntada aan la tirin karin oo leh qaabkeeda gaarka ah iyo hiddaha dhaqameed ee qoto dheer. Haddi ay ahaan lahayd dukaamada cuntada ee wadooyinka ama dukaamada macmacaanka heersare ah oo qurxoon, meel walba waa laga arki karaa. Dadka waxaa laga yaabaa inay si caadi ah u iibsadaan qayb bu...Sii akhri -
Badeecada la qaboojiyey - Ciri la dubay
Weligaa ma isku dayday in la dubay, oo ah cunto Japanese ah? Haddaysan ahayn, markaa run ahaantii waxaad wayday waayo-aragnimo cunto oo gaar ah. Ilaha la dubay, sida maaddooyinka caadiga ah ee cunnada Japan, waxay noqotay kuwa ay jecel yihiin cuntooyin badan oo jecel dhadhankeeda dhadhanka iyo dhadhanka gaarka ah. Maqaalkan, waxaan...Sii akhri