-
Roe Capelin casiir leh oo macaan: Khasnad cunto karis ah
Roe Capelin, oo loo yaqaan "masago, ebikko" waa cunto macaan oo caan ku ah dhaqamada kala duwan ee cunto karinta, gaar ahaan cuntada Jabbaan. Ukuntan yaryar ee oranji waxay ka yimaadaan capelin, oo ah kalluun yar oo waxbarasho ah oo laga helo Badweynta Waqooyiga Atlaantik iyo Arctic. Waxaa loo yaqaanaa jaamacadda...Akhriso wax dheeraad ah -
Sushi Nori waa maaddooyin aasaasi ah oo ku jira cuntada Japan
Sushi nori, oo ah maaddooyin aasaasi ah oo ku jira cuntada Japan, waa nooc ka mid ah badda badda oo door muhiim ah ka ciyaara diyaarinta sushi. Baddan badda ah ee la cuni karo, oo inta badan laga soo goosto Badweynta Baasifigga iyo Atlaantik, waxaa loo yaqaanaa dhadhankeeda gaarka ah, qaab-dhismeedkeeda, iyo nafaqada...Akhriso wax dheeraad ah -
Jalaato Miro ah, Mochi, Keega: Macmacaan Dhadhan leh oo Caan ah
Shirkad cunto ahaan, Shipuller waxay si fiican u fahantay suuqa. Markii ay ogaatay in macaamiishu ay baahi xooggan u qabaan macmacaanka, Shipuller waxay hormuud ka noqotay tallaabo qaadista, iyadoo la kaashanaysa warshadda oo keentay bandhigga si loogu dhiirrigeliyo. Dunida de la qaboojiyey...Akhriso wax dheeraad ah -
Ulaha lagu sameeyo hilibka: Qalab gaar ah oo ay Shiinuhu ikhtiraaceen
Usha looxa ah waa laba usha oo isku mid ah oo loo isticmaalo cunista. Markii hore waxaa loo isticmaali jiray Shiinaha ka dibna waxaa loo soo bandhigay meelo kale oo adduunka ah. Usha looxa ah waxaa loo arkaa inay yihiin kuwo muhiim u ah dhaqanka Shiinaha waxayna leeyihiin sumcadda "Xadiisadda Bariga". ...Akhriso wax dheeraad ah -
Shirkadda Shipuller ee Beijing Ltd. waxay ku guuleysatay Shahaadada BRC
Shirkadda Shipuller Co., Ltd. waxay ku faraxsan tahay inay ku dhawaaqdo inaan si guul leh u helnay shahaadada British Retail Consortium (BRC), taasoo ah taageero muhiim ah oo ku aaddan ballanqaadkeenna ku aaddan badbaadada cuntada iyo maaraynta tayada. Abaalmarintan, oo ay bixisay Shahaadada Intertek L...Akhriso wax dheeraad ah -
Ku quusitaanka geedaha badda: Noocyada iyo Sushi Nori
Cawska badda waa koox kala duwan oo dhir iyo algae ah oo ku nool biyaha badweynta adduunka oo dhan. Qaybtan muhiimka ah ee nidaamyada deegaanka badda waxay ku timaadaa qaabab kala duwan, oo ay ku jiraan algae casaan, cagaar, iyo bunni ah, mid walbana wuxuu leeyahay astaamo gaar ah iyo sifooyin nafaqo. Badda...Akhriso wax dheeraad ah -
Burcad Rooti ah: Burcad Rooti ah oo la khamiiriyay iyo Burcad Rooti ah oo la soo saaray
Burooyinka rootiga waa cunto lagu daro oo si weyn loo isticmaalo, oo loo isticmaalo dusha sare ee cuntooyinka shiilan, sida digaagga shiilan, kalluunka, cuntada badda (shimbiraha), lugaha digaagga, baalasha digaagga, giraanta basasha, iwm. Waa qallafsanaan, jilicsan, macaan oo nafaqo leh. Qof kastaa wuu ogyahay in jajabka rootiga uu yahay kaaliye...Akhriso wax dheeraad ah -
Furikake: Bamka Dhadhanka Jikadaadu Ma Ogayn In Loo Baahan Yahay!
Haddii aad waligaa isku aragtay inaad fiirineyso baaquli bariis caadi ah, oo aad la yaaban tahay sida aad uga kor marin karto "meh" una gaarsiin karto "qurux badan," markaa aan kuu soo bandhigo adduunka sixirka ah ee furikake. Isku darka xawaashka Aasiya wuxuu la mid yahay hooyada cirfiidka ee bakhaarkaaga cuntada, oo diyaar u ah inay beddesho...Akhriso wax dheeraad ah -
Dunida Kala Duwan ee Wasabi: Laga bilaabo Budada ilaa Koolada
Markaad ka fikirto wasabi, sawirka ugu horreeya ee maskaxdaada ku soo dhici kara waa in koollada cagaaran ee firfircoon oo lagu daray sushi. Si kastaba ha ahaatee, macmacaankan gaarka ah wuxuu leeyahay taariikh qani ah iyo noocyo kala duwan oo kor u qaadi kara hal-abuurkaaga cunto karinta. Wasabi, oo ah geed u dhashay Japan, waa la yaqaan...Akhriso wax dheeraad ah -
Soo ogow Kala Duwanaanta Konjac: Beddelka Ciyaarta Karinta
Dunida caafimaadka iyo fayoobida ee sii kordheysa, konjac wuxuu noqday qayb muhiim ah, isagoo soo jiidanaya dadka jecel cuntada iyo shakhsiyaadka caafimaadka ka warqaba. Iyada oo laga soo qaatay xididdada geedka konjac, maaddadan gaarka ah waxaa loo yaqaanaa kaloori yar iyo faybar badan, ...Akhriso wax dheeraad ah -
Sharaxaadda Badeecada Sodium Tripolyphosphate
Qaacidada kiimikada: Na5P3O10 Miisaanka molecular: 367.86 Sifooyinka: Budada cad ama granules, si fudud ugu milmi kara biyaha. Sida waafaqsan shuruudaha codsiga iyo habaynta, waxaan bixin karnaa badeecooyin leh qeexitaanno kala duwan sida cufnaanta muuqata ee kala duwan (0.5-0.9g...Akhriso wax dheeraad ah -
Sharaxaadda Badeecada Carrageenan
Sifooyinka Guud Carrageenan guud ahaan waa budo cad ilaa jaalle ah, aan ur lahayn oo aan dhadhan lahayn, qaarna waxay leeyihiin dhadhan yar oo badda ah. Jelka uu sameeyay carrageenan waa mid la celin karo, taas oo ah, wuxuu u dhalaalaa xal ka dib marka la kululeeyo, wuxuuna mar kale sameeyaa jel iyadoo la isticmaalayo...Akhriso wax dheeraad ah