-
Hordhac ku saabsan Baalasha Digaagga Soy: Gourmet-ka Dhirta ku salaysan
Baahida loo qabo beddelka dhirta ku salaysan ayaa kor u kacday sannadihii ugu dambeeyay sababtoo ah wacyigelinta sii kordheysa ee caafimaadka, joogtaynta deegaanka iyo daryeelka xoolaha. Waxyaabaha kale ee lagu beddeli karo, baalasha digaagga soy ayaa noqday doorasho caan ah oo ka dhex jirta dadka khudradda cuna iyo kuwa jecel hilibka ee raadinaya dawo...Akhriso wax dheeraad ah -
Sahaminta Waxyaabaha lagu daro Cuntada Hilibka iyo Adeegsigooda Suuqa
Ku soo dhawoow adduunka dhadhanka leh ee wax soo saarka hilibka! Inta aad qaniinayso hilib hilib casiir leh ama aad dhadhaminayso sausage macaan, ma waligaa joojisay inaad la yaabto waxa ka dhigaya hilibkan mid aad u dhadhan fiican leh, sii jira waqti dheer, oo sii wada qaab-dhismeedkiisa macaan? Gadaasha muuqaalka, noocyo kala duwan oo hilib ah ...Akhriso wax dheeraad ah -
Muhiimadda Cuntooyinka Soodhiyamku Yar Yahay u Leeyihiin Caafimaadkaaga!
Kusoo dhawoow goobteena caafimaadka iyo fayoobaanta, halkaas oo aan aaminsanahay in dhadhanka firfircooni aysan la imaan xaddi badan oo soodhiyam ah! Maanta, waxaan ku dhex milmaynaa mowduuca muhiimka ah ee cuntooyinka soodhiyamku ku yar yahay iyo sida ay door wax ku ool ah uga ciyaari karaan taageeridda caafimaadkaaga. Intaa waxaa dheer, w...Akhriso wax dheeraad ah -
Baasto Konjac ah: Baasto 'Yaab leh' oo aan Kalori lahayn
Dunida maanta ee diiradda saareysa caafimaadka, macaamiil badan ayaa sahaminaya ikhtiyaarro kale oo baastada ah, oo ay ku jiraan baasto konjac ah, ama baasto shirataki ah, oo soo ifbaxaya doorasho caan ah. Iyada oo laga soo qaatay yam konjac ah, baastooyinkan waxaa loo dabaaldegaa ma aha oo kaliya astaamahooda gaarka ah laakiin sidoo kale ...Akhriso wax dheeraad ah -
Asalka iyo Noocyada Miso
Miso, oo ah xawaash dhaqameed oo Jabbaan ah, ayaa noqotay udub dhexaadka cuntooyinka kala duwan ee Aasiya, oo caan ku ah dhadhankeeda hodanka ah iyo kala duwanaanshaheeda cunto karinta. Taariikhdeedu waxay ku fidsan tahay kun sano, iyadoo si qoto dheer ugu dhex jirta dhaqamada cunto karinta ee Japan. Horumarka bilowga ah ee miso waa mid asal ah...Akhriso wax dheeraad ah -
Qaadashada Suurtagalnimada Cuntooyinka Cusub
Midowga Yurub, cuntada cusub waxaa loola jeedaa cunto kasta oo aan si weyn u cunin bini'aadamka gudaha Midowga Yurub ka hor Maajo 15, 1997. Eraygu wuxuu ka kooban yahay badeecooyin kala duwan, oo ay ku jiraan maaddooyinka cuntada cusub iyo teknoolojiyada cuntada ee cusub. Cuntooyinka cusub badanaa waxaa ka mid ah...Akhriso wax dheeraad ah -
Mamenori Midab leh
Dunida cuntooyinka Japan, nori waxay muddo dheer ahayd qayb muhiim ah, gaar ahaan marka la samaynayo sushi iyo suxuunta kale ee dhaqanka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa soo baxay ikhtiyaar cusub: mamenori (soy crepe). Beddelkan nori ee midabka leh iyo midka kala duwan ma aha oo kaliya mid soo jiidasho leh, laakiin sidoo kale waa mid...Akhriso wax dheeraad ah -
Elixir Dahab ah: Soo bandhigida Yaabyada Saliidda Sisinta
Saliid sisinta, oo inta badan loogu yeero "elixir dahab ah," waxay ahayd mid muhiim u ah jikooyinka iyo armaajooyinka daawada qarniyo badan. Dhadhankeeda qani ah, ee lawska leh iyo faa'iidooyinkeeda caafimaad ee badan ayaa ka dhigaya maaddooyin badan oo ku jira isticmaalka cuntada iyo fayoobida labadaba. Blog-kan, waxaan ku dhex mari doonnaa kala-soocidda...Akhriso wax dheeraad ah -
Noocyo kala duwan oo Nori ah (Cabbirka iyo Qaababka)
Nori waa geed la qalajiyey oo la cuni karo oo loo isticmaalo cuntada Jabbaan, badanaa laga sameeyo noocyada geedka algae cas. Waxay leedahay dhadhan xooggan oo kala duwan, guud ahaanna waxaa laga sameeyaa xaashiyo fidsan waxaana loo isticmaalaa in lagu duubo duubabka sushi ama onigiri (kubbadaha bariiska). ...Akhriso wax dheeraad ah -
Soojiidashada Suugada Sisinta Duban
Dunida ballaaran ee farshaxanka cunto karinta, maaddooyin yar ayaa leh kala duwanaansho iyo dhadhan qani ah oo maraqa sisinta la dubay ah. Cuntadan macaan, oo laga soo saaray iniinyaha sisinta la dubay, ayaa laga helay jikooyinka iyo miisaska cuntada adduunka oo dhan. Waa laws, ...Akhriso wax dheeraad ah -
Xawaashyada ugu Muhiimsan ee Shiineeska iyo Isticmaalkooda
Shiinuhu wuxuu leeyahay dhaqan cunto oo qani ah oo kala duwan, qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada Shiinaha, xawaashyada kala duwan ee xawaashyadu waxay door lama huraan ah ka ciyaaraan cuntada Shiinaha. Ma aha oo kaliya inay siiyaan suxuunta dhadhan gaar ah, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin qiimo nafaqo oo muhiim ah iyo saameyn caafimaad...Akhriso wax dheeraad ah -
Fungus Madow oo Qalalan: Maaddooyin Caafimaad leh oo Shaqooyin Badan leh
Fungus madow oo qalalan, oo sidoo kale loo yaqaan boqoshaada Wood Ear, waa nooc ka mid ah fangaska la cuni karo oo badanaa loo isticmaalo cuntada Aasiya. Waxay leedahay midab madow oo gaar ah, qaab-dhismeed xoogaa qallafsan, iyo dhadhan khafiif ah oo dhulka ah. Marka la qalajiyo, waxaa loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah sida sou...Akhriso wax dheeraad ah