-
Hilibka basbaaska ee la qallajiyey jeexjeexyada basbaaska macaan
MagacaHilibka basbaaska la qalajiyey
Xidhmada: 10kg/ctn
Nolosha shelf: 12 bilood
Asal ahaan: Shiinaha
Shahaado: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Basbaaska qallalan ee qaaliga ah ayaa ah kuwa ugu fiican ee karintaada. Basbaaska la qalajiyey ayaa si taxadar leh looga soo xushay basbaaska cas ee ugu tayada fiican, si dabiici ah loo qalajiyey oo fuuqbaxay si loo ilaaliyo dhadhankooda qani ah iyo dhadhanka basbaaska badan. Sidoo kale loo yaqaan basbaaska la warshadeeyay, dhagaxyadan dabka leh ayaa ah kuwa ay tahay in laga helo madbakhyada adduunka oo dhan, taasoo ku kordhinaysa qoto dheer iyo kakanaanta noocyada kala duwan ee suxuunta.
Chiliesyada la qalajiyey waxay leeyihiin qoyaan yar, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon kaydinta muddada dheer iyada oo aan saameyn ku yeelanayn tayada. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado in basbaaska la qalajiyey ee qoyaanka sare leh ay u nugul yihiin caaryada haddii aan si habboon loo kaydin. Si loo hubiyo nolosha shelf iyo cusaybka alaabadayada, waxaanu aad uga taxadarnaa inta lagu jiro habka qalajinta iyo baakadaha, anagoo ku xidhayna dhadhanka iyo kulaylka si aad ugu raaxaysato.
-
Sisinta Nori ee la qalajiyey ee badeedka Isku qas Furikake
Magaca:Furikake
Xidhmada:50g*30 dhalo/ctn
Nolosha shelf:12 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, BRC
Furikake waa nooc ka mid ah xawaashyada Aasiya sida caadiga ah loo isticmaalo si kor loogu qaado dhadhanka bariiska, khudaarta, iyo kalluunka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxaa ka mid ah nori (badeedka badda), miraha sisinta, milixda, iyo maraqa kalluunka la qalajiyey, taas oo abuuraysa dhadhan qani ah iyo udgoon gaar ah oo ka dhigaya mid ka mid ah miiska cuntada. Furikake kaliya ma kordhiso dhadhanka suxuunta laakiin sidoo kale waxay kordhisaa midabka, taasoo ka dhigaysa cuntooyinka soo jiidasho leh. Iyada oo kor u kaca cunnada caafimaadka leh, dad badan ayaa u soo jeestay Furikake sida kaloriin-yar, xulashada xawaashka nafaqo-sare. Haddi ay ahaan lahayd bariiska fudud ama suxuunta hal abuurka leh, Furikake waxa ay cunto kasta u keentaa khibrad dhadhan gaar ah.
-
Xawaashyada Qorfaha Xiddigta Anise Bay Caleenta xilliyada
Magaca: Xawaashka Xiddigta Qoraxda Anise
Xidhmada: 50g*50 boorso/ctn
Nolosha shelf: 24 bilood
Asal ahaan: Shiinaha
Shahaado: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
U gudub adduunka firfircoon ee cunnada Shiinaha, halkaas oo dhadhanka qoob-ka-ciyaarka iyo udgoonka ay isweydaarsanayaan. Udub dhexaad u ah dhaqankan cunto karinta ayaa ah kaydka dhir udgoon ee aan kor u qaadin suxuunta, laakiin sidoo kale ka sheekeeya sheekooyinka dhaqanka, taariikhda iyo farshaxanka. Waxaan ku faraxsanahay inaan ku soo bandhigno ururintayada xawaashka ah ee Shiinaha, oo ay ku jiraan basbaaska dabka leh, anise star anise iyo qorfe diiran, mid walbana leh astaamo u gaar ah iyo adeegsigiisa cunto karinta.
Basbaas: Nuxurka dhadhanka kulul
Huajiao, oo caadi ahaan loo yaqaanno basbaaska Sichuan, ma aha uunsi caadi ah. Waxay leedahay dhadhan basbaaska iyo liinta u gaarka ah oo ku dara dhadhan gaar ah suxuunta. Xawaashkan ayaa qayb ka ah cunnada Sichuan waxaana loo isticmaalaa in lagu abuuro dhadhanka caanka ah ee "kabuubyada", isku darka qumman ee basbaaska iyo kabuubyada.
Way fududahay in lagu daro basbaaska Sichuan karintaada. U isticmaal maraqa shiilan, pickles, ama xawaash ahaan hilibka iyo khudaarta. Rushashada basbaaska Sichuan waxay u rogi kartaa saxan caadi ah khibrad cunto oo aan caadi ahayn. Kuwa ku dhiirada inay tijaabiyaan, isku day inaad saliid geliso ama u isticmaasho suugada si aad u abuurto khibrad soo jiidasho leh.
Xiddiga Anise: Xiddigta Udgoonka ee Jikada
Iyada oo ay la socdaan muqaalo muuqaal ah oo xiddig ah, anise xiddiguhu waa dhir udgoon oo labadaba u roon isha oo dhadhan fiican leh. Dhadhankeeda macaan, licorice-u eg waa shay muhiim ah oo ku jira suxuun badan oo Shiinees ah, oo ay ku jiraan budada shanta xabo ee la jecel yahay. Ma aha oo kaliya dhadhanka uunsiga, sidoo kale waa dawo dhaqameed Shiinees ah oo caan ku ah awoodda ay u leedahay inay caawiso dheefshiidka.
Si aad u isticmaasho anise star, si fudud u dhig madaxa anise dhan maraq, maraq, ama braise si aad nuxurkeeda udgoonka ugu geliso saxanka. Waayo-aragnimada farxadda leh, isku day in aad ku dhexjirto biyaha kulul si aad u samayso shaah caraf udgoon ama aad ku darto macmacaanka dhadhan gaar ah. Anise-xiddigu waa mid aad u kala duwan waana xawaashka lagama maarmaanka u ah in lagu helo ururin kasta oo uunsi ah.
Qorfe: Habayn diirran oo macaan
Qorfaha waa xawaash ka gudba xuduudaha, laakiin waxa ay door gaar ah ka ciyaartaa cunnada Shiinaha. Ka xoog badan oo ka qanisan qorfaha Ceylon, qorfe Shiineesku waxay leedahay dhadhan diiran, dhadhan macaan oo kor u qaadi kara suxuunta macaan iyo macaan labadaba. Waa shay muhiim ah oo ku jira cuntooyin dhaqameed badan oo Shiinees ah, oo ay ku jiraan hilibka doofaarka la dubay iyo macmacaanka.
Ku darida qorfaha Shiinaha ee karinta waa waayo-aragnimo farxad leh. Isticmaal si aad u kariso dubay, ku dar qoto dheer maraqa, ama ku dul rushaysaa macmacaanka si aad u hesho dhadhan diirran oo raaxo leh. Sifooyinkeeda udgoon ayaa sidoo kale ka dhigaya wehel ku habboon shaaha xawaashka ah iyo khamriga la dubay, abuurista jawi raaxo leh inta lagu jiro bilaha qabow.
Ururinta Xawaashka Shiineesku kuma saabsana dhadhanka oo kaliya, laakiin sidoo kale waxay ku saabsan tahay sahaminta iyo hal-abuurka jikada. Xawaash kastaa waxa ay albaab u furaysaa adduun cunto karinta, taas oo kuu ogolaanaysa in aad tijaabiso oo aad samayso suxuunta ka tarjumaysa dhadhankaaga shakhsi ahaaneed iyada oo la ixtiraamayo dhaqamada qaniga ah ee cunnada Shiinaha.
Haddii aad tahay cunto kariye khibrad leh ama cunto kariye guri oo doonaya in aad ballaariso xirfadahaaga cunto karinta, dhir udgoonkeena Shiinaha ayaa kugu dhiirigelin doona inaad gasho safar macaan. Soo hel farshaxanka dheellitirka dhadhanka, farxadda cunto karinta, iyo ku qanacsanaanta la wadaagista cuntooyinka macaan kuwa aad jeceshahay. Ku sarraysii suxuuntaada nuxurka xawaashka Shiinaha oo u ogolow hal-abuurkaaga cunto-cunista inuu kobco!
-
Sisinta Nori ee qallalan ee badeedka Ku qas Furikake ee bacda
Magaca:Furikake
Xidhmada:45g*120 boorso/ctn
Nolosha shelf:12 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, BRC
Soo bandhigida Furikake-ga macaan, isku darka xawaash Asian ee quruxda badan oo kor u qaadaya saxan kasta. Isku dhafkan kala duwani wuxuu isku daraa abuurka sisinta dubay, caleen badeed, iyo tilmaam ummi ah, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon in lagu rusheeyo bariiska, khudaarta, iyo kalluunka. Furikakeyagu waxa uu hubinayaa in cuntadaada lagu daro si fiican. Haddi aad kor u qaadayso duubabka sushi ama aad dhadhanka ku darayso salool, xawaashkan waxa uu badali doona hal-abuurkaaga cunto karinta. La kulan dhadhanka saxda ah ee Aasiya qaniinyo kasta. Sare u qaad suxuuntaada si dadaal la'aan ah Furikakeyaga qiimaha leh maanta.
-
Darajada Sare ee la qaboojiyey Wasabi Ku dheji Koodhka Jaban ee barafaysan
Magaca: Dheejada Wasabi barafaysan
Xidhmada: 750g*6 boorso/ctn
Nolosha shelf: 18 bilood
Asal ahaan: Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP
Dheecada wasabi barafaysan waa xashiish caan ah oo Jabbaan ah oo caan ku ah basbaaska, dhadhanka macaan. Laga sameeyay xididka geedka wasabi, koolladan waxaa inta badan lala adeegaa sushi, sashimi, iyo suxuunta kale ee Japan. Inkasta oo wasabi-dhaqameedka laga soo qaatay geedka rhizome ee dhirta, qaar badan oo ganacsi ahaan loo heli karo wasabi barafaysan ayaa laga sameeyaa isku dhafka malayga, mustard, iyo midabaynta cuntada cagaaran, maadaama wasabi run ah ay qaali tahay oo ay adag tahay in lagu beero meel ka baxsan Japan. Koodhka wasabi ee barafaysan waxa uu ku daraa laad fiiqan, dab leh oo wanaajisa dhadhanka cuntada, taas oo ka dhigaysa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntooyinka Japan badan.
-
Sushi sinjibiil oo la soo qaaday toogashada sinjibiisha sprout
Magaca:Shoot Sinjibiil
Xidhmada:50g*24 boorso/ kartoon
Nolosha shelf:24 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAAL, KosherCaleemaha sinjibiil ee la jarjaray ayaa la sameeyaa iyadoo la isticmaalayo lafaha yaryar ee geedka sinjibiisha. Lafahaan si khafiif ah ayaa loo jarjaray ka dibna la jarjaray isku dar ah khal, sonkor, iyo milix, taasoo keentay dhadhan macaan iyo dhadhan yar. Habka qajaarka ayaa sidoo kale siiya midab casaan oo gaar ah caleemaha, isaga oo ku daraya rafcaan muuqaal ah suxuunta. Cunnada Aasiya, caleemaha sinjibiil ee la jarjaray ayaa caadi ahaan loo isticmaalaa sidii nadiifiye cad, gaar ahaan marka aad ku raaxaysato sushi ama sashimi. Dhadhankooda macaan iyo macaan ayaa kaa caawin kara inay dheellitiraan hodantinimada kalluunka dufanka leh oo ay ku daraan qoraal kasta qaniinyo.
-
Suugo Oyster Cunto karin ah oo asal ah
Magaca:Suugo lohod ah
Xidhmada:260g*24 dhalo/kartoon,700g*12 dhalo/kartoon,5L*4 dhalo/kartoon
Nolosha shelf:18 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAAL, KosherSuugada Oyster waa xashiish caan ah oo laga helo cunnada Aasiya, oo loo yaqaan qani, dhadhan macaan. Waxa laga sameeyaa lohodka, biyo, milix, sonkor, iyo mararka qaarkood suugo soy ah oo lagu qariyay istaarijka galleyda. Maraqa ayaa leh midab madow oo madow waxaana badanaa loo isticmaalaa in lagu daro qoto dheer, umami, iyo dareenka macaan ee shiilan, marinades, iyo suugo dhuuban. Suugada Oyster waxa kale oo loo isticmaali karaa dhalaal ahaan hilibka ama khudaarta. Waa walxo badan oo dhadhan fiican leh oo dhadhan gaar ah ku kordhisa noocyo kala duwan oo suxuun ah.
-
Suugo la dubay oo sisin ah oo la dubay
Magaca:Lebbiska Salad Sisinta
Xidhmada:1.5L*6 dhalo/kartoon
Nolosha shelf:12 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAALLabbiska sisinta waa labiska dhadhanka iyo caraf udgoon ee caadi ahaan loo isticmaalo cunnada Aasiya. Waxaa dhaqan ahaan lagu sameeyay maaddooyinka sida saliidda sisinta, khalka bariiska, suugo soy ah, iyo macmacaannada sida malabka ama sonkorta. Labbiska waxaa lagu gartaa dhadhankiisa nafaqaysan, dhadhan macaan-macaan waxaana badanaa loo isticmaalaa in lagu kabo saladh cagaaran oo cusub, suxuunta baasto, iyo shiilan khudradeed. Kala duwanaanshaheeda iyo dhadhanka gaarka ah ayaa ka dhigaya doorasho caan ah kuwa doonaya labiska salad macaan oo gaar ah.
-
Bonito Flakes
Magaca:Bonito Flakes
Xidhmada:500g*6 boorso/ kartoon
Nolosha shelf:24 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCPBonito flakes, oo sidoo kale loo yaqaan katsuobushi, waa walax dhaqameed Japanese ah oo laga sameeyay kalluunka la qalajiyey, khamiirka, iyo tuna skipjack sigaar cabbin. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa cunnada Jabbaan ee dhadhanka umami ee gaarka ah iyo kala duwanaanshahooda.
-
Maraqa Unagi
Magaca:Maraqa Unagi
Xidhmada:250ml*12 dhalo/kartoon,1.8L*6 dhalo/kartoon
Nolosha shelf:18 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAAL, KosherSuugo Unagi, oo sidoo kale loo yaqaan suugo isha, waa suugo macaan oo macaan oo caadi ahaan loo isticmaalo cunnada Japan, gaar ahaan suxuunta shiilan ama la dubay. Suugada Unagi waxay ku dartaa dhadhan qani ah oo dhadhan fiican leh iyo umami suxuunta waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa sida suugo la dhuuqo ama lagu daadi karo hilibka la dubay ee kala duwan iyo cuntooyinka badda. Dadka qaar ayaa sidoo kale ku raaxaysta in ay ku dul daadiyaan maddiibado bariiska ama u isticmaalaan dhadhanka walaaqaya. Waa xabo kala duwan oo ku dari kara qoto dheer iyo kakanaanta karintaada.
-
Wasabi Paste
Magaca:Wasabi Paste
Xidhmada:43g*100pcs/kaartoon
Nolosha shelf:18 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAALDheecaan Wasabi wuxuu ka samaysan yahay xidid wasabia japonica. Waa cagaar waxayna leedahay ur kulul. Cuntooyinka sushi ee Japan, waa xashiish caadi ah.
Sashimi waxay la socotaa koollada wasabi waa qabow. Dhadhankeeda gaarka ah ayaa yarayn kara urta kalluunka waana lagama maarmaan cuntada kalluunka cusub. Ku dar dhadhanka cuntada badda, sashimi, saladh, dheri kulul iyo noocyada kale ee suxuunta Jabbaan iyo Shiinaha. Caadi ahaan, wasabi waxaa lagu qasaa suugo soy ah iyo khal sushi sida marinade ee sashimi.
-
Qaabka Jabbaan Cunto karinta Macaan ee Mirin Fu
Magaca:Mirin Fu
Xidhmada:500ml*12 dhalo/kartoon,1L*12 dhalo/kartoon,18L/kartoon
Nolosha shelf:18 bilood
Asal ahaan:Shiinaha
Shahaado:ISO, HACCP, XALAAL, KosherMirin fu waa nooc xawaash ah oo laga sameeyo mirin, khamri bariiska macaan, oo lagu daray maaddooyinka kale sida sonkorta, cusbada, iyo koji (nooc caaryada loo isticmaalo halsano). Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa karinta Japan si loogu daro macaan iyo qoto dheer oo dhadhan suxuunta. Mirin fu waxa loo isticmaali karaa glaze ahaan hilibka la dubay ama la dubay, xawaash ahaan maraqa iyo fuudka, ama marinada cuntada badda. Waxay ku darsataa taabasho macaan oo macaan iyo umami cuntooyin kala duwan.