Toddobo udgoon udgoon

Shichimi Togashi, oo sidoo kale loo yaqaan toddobada dhadhanka ee toddobada dhadhanka, waa xawaash xawaash ah oo ku yaal cunnada Aasiya ee bixiya isku-darka dhadhanka iyo taabashada kuleylka. Isku-dhafkan firfircoon wuxuu ka kooban yahay toddobo koob oo muhiim ah: basbaas cas cas, miraha sisinta, abuurka sisinta cad, ee nori, nori (badda, badda cagaaran, iyo diirka oranji. Qeyb kasta waxay gacan ka geysaneysaa khibrad dhadhan gaar ah, oo Shikikhishimi togaga u horseedinaysa in ay ku wareejiyaan kuwa ka mahadcelinaya dhadhanka iyo xaqiiqada. Astaanta dhadhanka murugsan waa dhoobay, basbaas, iyo waxyar oo ah citrusy, oo siisa waxyaabo badan oo qumman oo suxuunta kala duwan. Haddii lagu rusheeyey baaquliyada kulul ee RAMEN, oo lagu qaso maraqa maqalka, ama loo isticmaalo sidii xawaashka hilibka la dubay, Shichimi Togashi waxay kor u qaadaan khibradda cunnada ee cuntooyinka si qoto dheer.

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu weyn ee Shichimi Togaga waa laqabsashada. Waxaa loo adeegsan karaa suxuunta dhaqanka Aasiya sida Udon iyo soba ama lagu daro kuwa ugu cadcad caalami sida tacos, popcorn, iyo khudradda la dubay. Isku-darkan foot-ka waa mid aan lahayn gluten-bilaash ah oo ay ku jiraan waxyaabo aan dabiici ahayn oo aan dabiici ahayn, taasoo ka dhigeysa xulasho caafimaad leh oo lagu wanaajiyo dhadhanka iyada oo aan lagu tasi lahayn tayada.

Kuwa raadinaya inay qalloocaan wax yeel ah wax yar oo karinta, Shichimi Togaga waa xalka ugu fiican. Waxay ku martiqaadeysaa hal-abuurka jikada, taasoo kugu dhiirigelinaysa inaad tijaabiso dhadhanka iyo saxamada kala duwan. Soo qaado nuxurka Aasiya ee gurigaaga oo leh Shichimi Togaga, isku-darka toddobada udgoon ee saafiga ah oo kor u qaadaya cunno kasta oo uu ku faafiyo burooyinkiisa dhadhanka. Soo ogow sixirka xawaashkan oo beddel abuurkaada culuumada maanta!